Cucina di stagione: 10 piatti da fare con i fichi
Crème brûlée ai fichi
Per questa ricetta golosa e piena di gusto, tagliate 4 fichi in 4. Ripartiteli negli stampini. Fate scaldare 400 ml di panna per dolci con 100 ml di latte e 2 bustine di zucchero vanigliato. Sbattete 3 tuorli con 70 g di zucchero, aggiungete il composto intiepidito, poi distribuitelo negli stampini. Infornate per 45 minuti a 140°.
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INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.