Cucina di stagione: 10 piatti da fare con i fichi
Torta ai fichi
Questa torta puo' essere preparata sia con fichi freschi che secchi. Mescolate 4 uova con 150 g di zucchero e 150 g di farina di mandorle, poi aggiungete 120 g di farina e 1/2 bustina di lievito per dolci. Aggiungete 120 d di burro fuso a bagnomaria e mescolate di nuovo. Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera, versateci l'impasto, poi aggiungete 200 g di fichi passati nella farina. Infornate per 30 minuti a 180° in forno caldo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.