Cucina di stagione: 10 piatti da fare con i fichi
Marmellata ai fichi
Per iniziare la giornata con il piede giusto, iniziate da una colazione ricca con pane, burro e marmellata di fichi, ovviamente preparata in casa. Tagliate 500 g di fichi freschi in quarti, aggiungete 1 cucchiaio di succo di limone, mettete il tutto in una casseruola ed aggiungete 250 g di zucchero. Fate cuocere per almeno 1 ora mescolando di tanto in tanto. Versate la marmellata in vasetti sterilizzati e metteteli "a testa in giù" a raffreddare.
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INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.