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Cheesecokie Gigante, golosità oversize

Di,
Tribù Golosa

© Thinkstock

Ingredienti

Per il biscotto
  • 1 pacchetto di biscotti cookie con pepite di cioccolato
  • 125 g di burro fuso


Per il cheesecake.

  • 500 g di formaggio tipo Philadelphia
  • 25 cl di panna
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero di semola
  •  2 cucchiaiate di farina
  • aroma alla vaniglia
  • 2 manciate di pepite di cioccolato
  • 1 pizzico di sale


Per la glassa.

  • 110 g di burro morbido
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  •  100 g di farina
  • 3 cucchiaiate di latte
  •  1 manciata di pepite di cioccolato
  • 1 pizzico di sale

 


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Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.