Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

PASTICCIO DI VERDURE

Di

UN PIATTO LEGGERO, SEMPLICE E VELOCE; ANCHE PER CHI DEVE STARE ATTENTO ALLA LINEA..

Vota per questa ricetta 3/5 (266 Voti)
PASTICCIO DI VERDURE 1 Foto

Ingredienti

  • 200 g di cipolle
  • 200 g di carote
  • 200 g di cavolfiore
  • 200 g di finocchi
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 80 g di latte parzialmente scremato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Laviamo e asciughiamo le verdure, quindi tagliamole a fette sottili, mettiamole in una casseruola con dell'acqua, saliamo e inforniamo per 50-60 minuti a 180°C.

A cottura ultimata, uniamo il latte e il formaggio. Rimettiamo nel forno fino allo sciogliersi del formaggio.
Impiattiamo e completiamo con una spolverata di pepe, il gioco è fatto..

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.




Commenta questa ricetta

Pasticcio dell'orto Pasticcio dell'orto