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STUZZICHINI ALLA FRUTTA

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Ingredienti

  • PANE
  • MASCARPONE
  • KIWI
  • MELONE O CANTALUPO
  • FRAGOLE
  • LAMPONI
  • MIRTILLI
  • PROSCIUTTO CRUDO
  • MELE
  • CAPRINO
  • MOZZARELLE

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

TAGLIATE DELLE FETTE DI PANE A CASSETTA, RIFILATELE NELLE FORME VOLUTE, TOSTATELE LEGGERMENTE, QUINDI SPALMATELE CON DEL MASCARPONE E PROVATE A DECORARLE COSÌ.

Tappa 2

METTETE UNA FETTINA DI KIWI E PONETEVI SOPRA DELLE PALLINE DI MELONE O CANTALUPO.

Tappa 3

METTETE DELLE FETTINE DI FRAGOLE SOVRAPPOSTE. METTETE DEI LAMPONI E E DEI MIRTILLI, IN VARIE DISPOSIZIONI.

Tappa 4

METTETE DELLE FETTINE DI PROSCIUTTO CRUDO, TAGLIATE NELLA STESSA FORMA DEL CROSTINO, PONETEVI SOPRA UNA FETTINA DI MELA CON UN CIUFFETTO DI CAPRINO SOPRA.

Tappa 5

METTETE IN DEGLI STECCHINI DELLE FETTINE DI MELA ALTERNATI CON UNA FETTINA DI MOZZARELLA E INFILZATENE DUE PER OGNI CROSTINO.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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