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Ricette semplici delle basi di cucina - 193 ricette

Ancora più ricette di Basi di cucina

Di

Ricetta della mia mamma

  • 250 g Farina
  • 125 g Burro
  • 80 g di Zucchero
  • 1 uovo
  • un pò di lievito
3.5/5 (10 Voti)

Di

Una semplice frolla per creare crostate o biscotti!

  • 250 gr. di Farina 00
  • 130 gr. di Burro (ammorbidito) a dadini
  • 125 gr. di Zucchero a velo
  • 2 Tuorli
  • 1 bustina di Lievito in polvere
  • 1 pizzico di Sale
3.5/5 (10 Voti)

Di

Unire uova e zucchero con le fruste

  • 6 uova
  • 300 gr zucchero
  • 300 gr farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • scorza di un limone grattugiato
3.5/5 (10 Voti)

Di

Pan di Spagna ricetta originale di Anna

  • 6 uova
  • 250 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
3.5/5 (10 Voti)

Di

La pasta biscotto è una base morbida, sottile ed elastica che viene usata principalmente per produrre rotoli farci...

  • Vaniglia semi di 1/2 bacca o 1 bustina di vanillina
  • Uova 5
  • Miele 10 gr
  • Farina 100 gr
  • Zucchero 140 gr
3.5/5 (8 Voti)

Di

Questa ricetta vi permetterá di ottenere un pan di spagna soffice soffice!

  • Per ogni uovo usato, mediamente utilizzeremo 30 g di zucchero e 30 g di polveri (dove con questa voce intendiamo riferirci a farina, fecola, frumina, amido di mais ed eventualmente cacao in polvere!).
  • Per un pandispagna soffice: 90 g di Farina 00 oppure (TOT 90 g)
  • Per un pandispagna friabile: 60 g di Farina 00 + 30 g di Fecola/amido oppure (TOT 90 g)
  • Per un pandisagna nero: 70 g di Farina 00 + 10 g di Fecola/amido + 10 g di Cacao amaro in polvere (TOT 90 g)
3.1/5 (358 Voti)

Di

In una ciotola capiente, versare la farina setacciata,il cacao setacciato,lo zucchero a velo setacciato, e il lievi...

  • 350 gr farina 00 per dolci
  • 50 gr cacao amaro
  • 170 gr burro morbido
  • 125 gr zucchero a velo
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di lievito
3.1/5 (400 Voti)

Di

Torta Soffice e alta

  • 5 uova
  • 150gr. farina
  • 150gr zucchero
  • lievito
  • pizzico di sale
3.1/5 (451 Voti)

Di

In una pentola (preferibilmente a fondo spesso) sbatti con una frusta lo zucchero ed i tuorli, aggiungi poi la fari...

  • 500 mL di latte
  • 100 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • buccia di limone
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (406 Voti)

Di

Per preparare la crema pasticcera ponete sul fuoco una casseruola capiente con il latte (tenendone da parte circa m...

  • Latte 500 ml
  • Vanillina 1 bustina
  • Uova 6 tuorli
  • Farina 50 gr
  • Zucchero 150 gr
3/5 (417 Voti)

Di

Mettere quasi tutto il latte a riscaldare in una casseruola a fuoco dolce tenendone da parte circa mezzo bicchiere

  • 6 Tuorli
  • 500 ml Latte
  • 50 gr Zucchero
  • 50 gr Farina 00
  • essenza di Vaniglia
  • 300 ml Panna da montare
3.1/5 (409 Voti)

Di

Ponete in una ciotola dai bordi alti la farina preventivamente setacciata, (lo zucchero, e la vanillina se preparer...

  • Uova 3
  • Farina 250 gr
  • Latte 1/2 litro
  • Burro 40 gr
  • Sale
3.1/5 (418 Voti)

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Crepes dolci e salate La pasta frolla