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Ricette semplici delle basi di cucina - 193 ricette

Ancora più ricette di Basi di cucina

Di

Il vero pan di spagna

  • -9 uova
  • -300 g di farina
  • -300 g di zucchero
  • -cartella bar
3.3/5 (422 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti tra loro, avendo cura di inserire l'acqua tiepida all'impasto, preferibilmente con ...

  • 500 gr farina di rimacinato
  • 250 gr farina 00
  • 20 gr sale
  • 25 gr zucchero
  • 40 gr strutto
  • 25 gr lievito di birra
  • 400 gr acqua
3.7/5 (14 Voti)

Di

Ideale per decorazioni e guarnizioni

  • 100 gr. di zucchero – 1 bicchiere d’acqua scarso.
3/5 (364 Voti)

Di

Amalgamare il tutto e infornare in forno già caldo a 200° per 20 minuti

  • 125g di burro a temperatura ambiente
  • 100g di zucchero
  • 1 uovo
  • 250g di farina
  • 1 busta di vanillina
  • un pizzico di sale
2.9/5 (407 Voti)

Di

La pasta sfoglia, utile per cucinare torte salate, è una preparazione raffinata e molto impegnativa tanto che, qua...

  • 150 g di farina
  • 100 g di burro
  • 1 pizzico di sale
3/5 (269 Voti)

Di

Preparazione biga: Impastiamo in una ciotola gli ingredienti della biga e copriamo lasciando lievitare per 18/24...

  • Pane pugliese
  • Ingredienti Biga:
  • 100 gr di farina 0
  • 75 gr di acqua
  • 1 gr di lievito di birra
  • Ingredienti Impasto:
  • 500 gr di farina 00
  • 350 gr di acqua
  • 10 gr di sale
  • 5 gr di lievito
  • Farina per spianatoia
3.3/5 (398 Voti)

Di

La pastella tradizionale per fare dei fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella, mentre la tempura per friggere ...

  • Per fritti tradizionali:
  • 140 gr di farina
  • 1 bicchiere di birra chiara
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • sale
  • Tempura:
  • 300 gr di farina di riso
  • 1 tuorlo
  • 3 bicchieri di acqua minerale molto gassata fredda
  • ghiaccio
  • sale
3.4/5 (246 Voti)

Di

Lavorare i tuorli con lo zucchero

  • 2 tuorli
  • 500 ml di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaio e mezzo di farina o fecola
  • 1 scorza di limone garttuggiata
2.9/5 (366 Voti)

Di

Mettere l'acqua in una casseruola insieme al burro e al sale, portare ad ebollizione e poi abbassare la fiamma al m...

  • 125 ml Acqua
  • 75 gr Farina 00
  • 60 gr Burro
  • 2 Uova
  • 1 pizzico di Sale
3/5 (279 Voti)

Di

Dite quello che volete, ma qualsiasi sugo, qualsiasi condimento, qualsiasi pesto rende meglio con la pasta fresca! ...

  • 300 gr farina 00
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 pizzico di sale
3.3/5 (339 Voti)

Di

Sciogliete in una casseruola la fecola col latte freddo,mescolando bene con un cucchiaio di legno

  • 50 g di burro
  • 50 g di fecola di patate
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di cioccolato
  • 1/2 l di latte
3.3/5 (373 Voti)

Di

Ottima per farcire torte e bignè

  • - 500 ml di latte
  • - 2 uova
  • - 2 cucchiai rasi di farina
  • - 2 cucchiai di zucchero
  • - mezza tazzina di caffè
2.9/5 (366 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crema al Caffè Pan di spagna