Ricette con il basilico - 214 ricette
Ancora più ricette di Basilico
Peperonata
Di Valentina Tribù Golosa
Contorno sfizioso e colorato, da servire caldo o freddo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 peperone giallo
- 5 pomodori maturi
- 1 cipolla
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- sale e pepe
- basilico fresco per guarnire
Eliche al pesto saporito
Di Rinald
Lavare e asciugare accuratamente le foglie di basilico
- 500 gr di eliche
- 10-12 olive nere
- 60 gr di ricotta
- 10 cl di olio extravergine d'oliva
- 30 gr di pecorino grattugiato
- 3 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto di basilico
- sale q.b.
Bruschette di melanzane
Di Bietolin@, Bietolin@ in cucina
Deliziose bruschette vegetariane, in cui le melanzane sostituiscono egregiamente le fette di pane!
- 2 MELANZANE
- 2 cucchiai di ACETO
- 3 POMODORI ROSSI
- 200 gr di MONTASIO
- 30 foglie di BASILICO
- 30 foglie di PREZZEMOLO
- 100 gr di MANDORLE SGUSCIATE
- 1 cucchiaio di SENAPE FORTE
- OLIO
- SALE
- PEPE
Pasta al forno con melanzane
Di cuorelimpido75
Ecco un bel piatto bello ricco per le vostre tavolate in famiglia o con gli amici a base di melanzane
- 300 gr di pasta tipo sedanini rigati, 2 melanzane, 1 mozzarella di bufala, abbondante sugo al pomodoro preparato in precedenza (passata di pomodoro, olio, basilico, cipolla, sale), parmigiano reggiano grattugiato q.b., sale, olio per friggere.
Zite gratinate alla siciliana
Di Rinald
Lavare le melanzane, asciugarle, spuntarle e tagliarle a rondelle; metterle in un colapasta, salare e lasciar ripos...
- 300 gr di pasta del tipo zite
- 500 gr di pomodori maturi e sodi
- 400 gr di melanzane
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di basilico
- 2 cucchiai di formaggio Grana grattuggiato
- 2 cucchiai di formaggio Pecorino grattuggiato
- 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
Insalata caprese tricolore
Di Chiara Brina
L'insalata estiva per eccellenza
- 300 g mozzarella ciliegine
- 250g pomodorini
- Foglie di basilico
- Olio extravergine
- Sale e pepe qb
- origano
Crema di zucca e patate
Di Claudia 91
Dopo avere tolto la buccia e i semi, tagliate la polpa di zucca a pezzetti, sbucciate le patate e tagliate anch’e...
- 200 gr patate
- 1 lt brodo vegetale
- 2 cipolle
- pepe q.b.
- sale q.b.
- 30 gr burro
- 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
- 5-6 foglie di basilico
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 rametto di maggiorana
- 2 spicchi di aglio
- 1/4 di cucchiaino di cannella
- 600 gr di polpa di zucca
- 2-3 foglie di salvia
- 1 rametto di timo
Pomarola
Di Sarina_c
Prendere i pomodori con la buccia e farli a pezzetti in una pentola; tagliare gli odori e aggiungerli ai pomodori
- gr 500 di pomodori per gr 500 di pasta
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 sedano
- basilico
- prezzemolo
- olio
- sale, pepe
Dado vegetale ricetta
Di Lorybb
Perchè comprarlo già fatto se lo si puo`fare in casa? Provare questa ricetta di dado vegetale per credere!
- 200gr sedano
- 2 carote
- 1 cipolla grossa
- 1 zucchino
- 100gr prezzemolo
- 20 foglie basilico
- 2 rametti rosmarino
- 15 foglie salvia
- 150gr sale
- 1 cucchiaio olio
Pesto genovese fatto in casa
Di Taraumara
Eliminare i gambi del basilico tenendo da parte tutte le foglie
- 1 grosso mazzo di basilico
- 2 spicchi di aglio
- 25 gr di pinoli
- 25 gr di pecorino grattugiato
- 25 gr di parmigiano grattugiato
- 1 bicchiere di olio extra-vergine di oliva
- sale
Bruschette con coccinelle
Di camilla buttaci
Tagliare a fette il pane e metterlo in forno per circa 3 minuti
- g.250 di pane
- 5 pomodori
- 6 olive nere
- sale
- origano e olio q.b.
- qualche fogliolina di basilico
Involtini di melanzane ripieni di pangrattato e pecorino
Di dadua
Lavate le melanzane, eliminate le estremità e tagliatele a fette di circa 1/2 cm nel senso della lunghezza
- 900 gr. di melanzane
- 400 ml. di passata di pomodoro
- mollica
- q.b. di olio e.v.o.
- q.b. di sale
- 3 foglie di basilico
- q.b. di parmigiano reggiano
- q.b. di farina
- q.b. di olio per friggere
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.