Ricette dei biscotti pasquali - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.
INGREDIENTI per 6 persone:
- 325 g di Nutella
- 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
PROCEDIMENTO:
Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins.
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata.
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo.
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Su un tavolo da lavoro formare una "montagna" con farina e lievito setacciati, zucchero, vanillina e sale
- 250 gr di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 bustina di zucchero e vanillina
- 1 presa di sale
- 1 uovo
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- per biscotti:
- 80 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 150 gr di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di buccia di limone
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- Ingredienti glassa di zucchero:
- 80 gr di zucchero a velo
- 2 cucchiai d’acqua
- colorante alimentare
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