Ricette dei biscotti di Pasqua pugliesi - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti pasquali semplici
Tecniche di cucina
- 3 patate
- 50g di Parmigiano
- Erbe aromatiche a piacere
- Paprika q.b
- Aglio in polvere q.b
- Sale
PROCEDIMENTO:
Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.
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- 250 gr di farina
- 2 tuorli e 1 uovo intero
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro (temperatura ambiente)
- 1 pizzico di sale
- Mezza bustina di lievito per dolci
- Marmellata o nutella
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- 400 gr di farina, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 1 bustina di lievito, 2 uova, poco latte, 1 pizzico di sale
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