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Ricette di dolci tradizionali pugliesi - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci tipici pugliesi, cartellate al forno, palline di cioccolato e biscotti, palline mascarpone e cocco, tartufi al mascarpone e biscotti

Tecniche di cucina

Cioccolata all'acqua

Ingredienti:

  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • Cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • 70 g di zucchero a velo
  • 80 g di cioccolato fondente a scaglie
  • 75 g di maizena

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.

Le migliori ricette di Dolci tradizionali pugliesi

Di

Sono dei dolci pugliesi, dei tortini ripieni di marmellata che mia nonna mi ha insegnato a fare

  • Cosa vi serve:
  • 500 gr di farina 00
  • 180 gr di burro
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova+1 tuorlo per spennellare
  • la scorza grattuggiata di 1 limone
  • 1 bustina di lievito
  • 1 barattolo di marmellata (circa 350 gr) a vostra scelta (io ho usato quella ai frutti di bosco)
3.3/5 (507 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare dei fantastici cioccolatini ripieni al cocco.

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Di

I biscotti pugliesi alla Nutella, son un dolce tipico preparato in Puglia

  • 250 gr di farina
  • 2 tuorli e 1 uovo intero
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro (temperatura ambiente)
  • 1 pizzico di sale
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • Marmellata o nutella
3/5 (367 Voti)

Come preparare i cake pops velocemente ? Ecco la ricetta passo a passo che vi spiegherà come fare.

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Di

Il Vino cotto veniva anticamente usato come sciroppo naturale per la tosse

  • 1 kg di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 400 gr di vino bianco secco
  • 100 gr di olio extravergine di oliva
  • 1 kg di di vincotto ricavato da 3 litri di mosto d'uva
3/5 (329 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti col vino e friggere

  • 1 kg di farina – 3 uova – 150 gr. di zucchero – vino bianco – miele.
2.8/5 (325 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare un delizioso, soffice, rotolo alla confettura.

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Di

Ecco una ricetta che vi permetterà di realizzare delle buonissime cartellatte fritte

  • 450 gr farina 00
  • 150 gr semola
  • 200 gr vino bianco
  • 80 gr olio
  • 30 gr zucchero
  • olio per friggere
  • vincotto
  • sale fino
4.4/5 (154 Voti)

Di

...gli amaretti, quelli leggermente croccanti fuori e morbidi dentro!

  • Per 13-14 pezzi
  • 120 g. di mandorle con la pellicina
  • 120 g. di zucchero a velo
  • 15 gr. di mandorle amare oppure 5 gocce di aroma mandorla amara
  • 1 albume
3.9/5 (15 Voti)

Di

dolce tipico pugliese che viene preparato nel mese di novembre in occasione del 1 novembre

  • 1kg di farina
  • 100g di olio
  • 100g di zucchero
  • 20g di ammoniaca cannella
  • chiodi di garofano
  • noci ( o mandorle) tritate
  • vincotto quanto basta
  • 2 uova (facoltative)
4.1/5 (7 Voti)

Di

setacciate la farina con il sale e versatela in una ciotola

  • 400 gr di farina, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 1 bustina di lievito, 2 uova, poco latte, 1 pizzico di sale
3.8/5 (24 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Biscotti pugliesi Bocconotti