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Ricette di dolci tradizionali pugliesi - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci tipici pugliesi, cartellate al forno, palline di cioccolato e biscotti, palline mascarpone e cocco, tartufi al mascarpone e biscotti

Tecniche di cucina

Come sbucciare lo zenzero in modo efficace ?

La tecnica per sbucciare lo zenzero in modo efficace, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace lo zenzero fresco, ma non sapete come sbucciarlo rapidamente ? Scoprite i consigli del nostro chef e potrete godere rapidamente del profumo e dei benefici effetti dello zenzero.

Le migliori ricette di Dolci tradizionali pugliesi

Di

Sono dei dolci pugliesi, dei tortini ripieni di marmellata che mia nonna mi ha insegnato a fare

  • Cosa vi serve:
  • 500 gr di farina 00
  • 180 gr di burro
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova+1 tuorlo per spennellare
  • la scorza grattuggiata di 1 limone
  • 1 bustina di lievito
  • 1 barattolo di marmellata (circa 350 gr) a vostra scelta (io ho usato quella ai frutti di bosco)
3.3/5 (502 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare dei fantastici cioccolatini ripieni al cocco.

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Di

I biscotti pugliesi alla Nutella, son un dolce tipico preparato in Puglia

  • 250 gr di farina
  • 2 tuorli e 1 uovo intero
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro (temperatura ambiente)
  • 1 pizzico di sale
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • Marmellata o nutella
3.1/5 (362 Voti)

Come preparare i cake pops velocemente ? Ecco la ricetta passo a passo che vi spiegherà come fare.

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Di

Il Vino cotto veniva anticamente usato come sciroppo naturale per la tosse

  • 1 kg di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 400 gr di vino bianco secco
  • 100 gr di olio extravergine di oliva
  • 1 kg di di vincotto ricavato da 3 litri di mosto d'uva
3/5 (324 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti col vino e friggere

  • 1 kg di farina – 3 uova – 150 gr. di zucchero – vino bianco – miele.
2.8/5 (318 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare un delizioso, soffice, rotolo alla confettura.

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Di

Ecco una ricetta che vi permetterà di realizzare delle buonissime cartellatte fritte

  • 450 gr farina 00
  • 150 gr semola
  • 200 gr vino bianco
  • 80 gr olio
  • 30 gr zucchero
  • olio per friggere
  • vincotto
  • sale fino
4.4/5 (154 Voti)

Di

...gli amaretti, quelli leggermente croccanti fuori e morbidi dentro!

  • Per 13-14 pezzi
  • 120 g. di mandorle con la pellicina
  • 120 g. di zucchero a velo
  • 15 gr. di mandorle amare oppure 5 gocce di aroma mandorla amara
  • 1 albume
4.3/5 (12 Voti)

Di

dolce tipico pugliese che viene preparato nel mese di novembre in occasione del 1 novembre

  • 1kg di farina
  • 100g di olio
  • 100g di zucchero
  • 20g di ammoniaca cannella
  • chiodi di garofano
  • noci ( o mandorle) tritate
  • vincotto quanto basta
  • 2 uova (facoltative)
4/5 (6 Voti)

Di

setacciate la farina con il sale e versatela in una ciotola

  • 400 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova
  • poco latte
  • 1 pizzico di sale
3.8/5 (24 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Biscotti pugliesi Bocconotti