Ricette di dolci tradizionali pugliesi - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci tipici pugliesi, cartellate al forno, palline di cioccolato e biscotti, palline mascarpone e cocco, tartufi al mascarpone e biscotti
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 cucchiaini di yogurt
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di maizena
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.
Le migliori ricette di Dolci tradizionali pugliesi
Amaretti pugliesi

Di orkidea
...gli amaretti, quelli leggermente croccanti fuori e morbidi dentro!
- Per 13-14 pezzi
- 120 g. di mandorle con la pellicina
- 120 g. di zucchero a velo
- 15 gr. di mandorle amare oppure 5 gocce di aroma mandorla amara
- 1 albume
Preparare dei cioccolatini ripieni al cocco

Di Nadia Paprika
Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare dei fantastici cioccolatini ripieni al cocco.
Cartellate pugliesi

Di Laura Scaringella
Ecco una ricetta che vi permetterà di realizzare delle buonissime cartellatte fritte
- 450 gr farina 00
- 150 gr semola
- 200 gr vino bianco
- 80 gr olio
- 30 gr zucchero
- olio per friggere
- vincotto
- sale fino
Così puoi creare i magici Cake Pops in poche tappe

Come preparare i cake pops velocemente ? Ecco la ricetta passo a passo che vi spiegherà come fare.
Bocconotti pugliesi

Di Anouchka, La Cucina della Gina
Sono dei dolci pugliesi, dei tortini ripieni di marmellata che mia nonna mi ha insegnato a fare
- Cosa vi serve:
- 500 gr di farina 00
- 180 gr di burro
- 250 gr di zucchero
- 3 uova+1 tuorlo per spennellare
- la scorza grattuggiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 1 barattolo di marmellata (circa 350 gr) a vostra scelta (io ho usato quella ai frutti di bosco)
Sasanelli (dolce tipico pugliese)

Di patty mirko
dolce tipico pugliese che viene preparato nel mese di novembre in occasione del 1 novembre
- 1kg di farina
- 100g di olio
- 100g di zucchero
- 20g di ammoniaca cannella
- chiodi di garofano
- noci ( o mandorle) tritate
- vincotto quanto basta
- 2 uova (facoltative)
Come realizzare un delizioso rotolo alla confettura

Di Nadia Paprika
Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare un delizioso, soffice, rotolo alla confettura.
Biscotti pugliesi alla Nutella

Di Erika92, Erika Pirinelli
I biscotti pugliesi alla Nutella, son un dolce tipico preparato in Puglia
- 250 gr di farina
- 2 tuorli e 1 uovo intero
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro (temperatura ambiente)
- 1 pizzico di sale
- Mezza bustina di lievito per dolci
- Marmellata o nutella
Biscotti pugliesi

Di tittarella77
setacciate la farina con il sale e versatela in una ciotola
- 400 gr di farina, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 1 bustina di lievito, 2 uova, poco latte, 1 pizzico di sale
Cartellate pugliesi con vincotto

Di CELYPSY
Il Vino cotto veniva anticamente usato come sciroppo naturale per la tosse
- 1 kg di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- 400 gr di vino bianco secco
- 100 gr di olio extravergine di oliva
- 1 kg di di vincotto ricavato da 3 litri di mosto d'uva
Roselle di Natale pugliesi

Di Filomenacarri
Impastare tutti gli ingredienti col vino e friggere
- 1 kg di farina – 3 uova – 150 gr. di zucchero – vino bianco – miele.
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