Ricette golose del casatiello dolce - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: casatiello dolce di pasqua, ricette di tortano napoletano, secondi piatti tipici napoletani, primi piatti tipici campani, agnello al forno ricetta
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.
Le migliori ricette di Casatiello dolce
Casatiello Dolce
Di Claudiuccia90
Impastare tutti gli ingredienti in un contenitore molto alto
- 750 g di farina
- 250 g di pasta lievitata
- 250 g di strutto
- 1 kg di zucchero
- 10 uova
- 1 bicchierino di liquore Strega
- 2 bustine Vanillina
- 1 pizzico di sale
- 3 albumi per la glassa
- 4 etti zucchero per la glassa
Casatiello dolce
Di grazia236
Bisnonna Giuseppina
- 400 gr di zucchero + 50 gr se lo vuoi più dolce
- 300 gr di criscito
- 8 uova
- 1 pezzetto lievito di birra
- 200 gr di sugna
- 1 kg di farina
- millefiore q.b.
- 1 pizzico di sale
- 3 buste di vanillina
- Per il criscito:
- 150 gr o 200 gr di farina
- 1/2 pezzetto lievito di birra mescolare con il latte q.b.
- Per la copertura:
- 50 gr di albumi
- 100 gr di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- confettini colorati
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.