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Ricette del casatiello dolce di pasqua - 3 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Casatiello dolce di pasqua

Di

Impastare tutti gli ingredienti in un contenitore molto alto

  • 750 g di farina
  • 250 g di pasta lievitata
  • 250 g di strutto
  • 1 kg di zucchero
  • 10 uova
  • 1 bicchierino di liquore Strega
  • 2 bustine Vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 3 albumi per la glassa
  • 4 etti zucchero per la glassa
3.6/5 (5 Voti)

Di

Bisnonna Giuseppina

  • 400 gr di zucchero + 50 gr se lo vuoi più dolce
  • 300 gr di criscito
  • 8 uova
  • 1 pezzetto lievito di birra
  • 200 gr di sugna
  • 1 kg di farina
  • millefiore q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 3 buste di vanillina
  • Per il criscito:
  • 150 gr o 200 gr di farina
  • 1/2 pezzetto lievito di birra mescolare con il latte q.b.
  • Per la copertura:
  • 50 gr di albumi
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • confettini colorati
3/5 (10 Voti)

Di

questo è un dolce della tradizione pasquale che facevano le nostre nonne

  • 250 gr. di lievito madre
  • 8 uova+ 2 da aggiungere al lievito madre
  • 1 kg di farina
  • 700gr di zucchero
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 1 pizzico di sale
  • 250 gr di margarina
2.7/5 (6 Voti)

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