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Ricette saporite delle costolette di vitello al forno - 3 ricette

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Tecniche di cucina

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Tagliare la scorza di limone a striscioline, sbollentarle 30 secondi in acqua bollente, scolarle

  • 6 costolette di vitello
  • 75 gr di burro
  • sale
  • pepe
  • 1 limone
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 15 cl di vino bianco secco
  • Prezzemolo tritato
3.8/5 (518 Voti)

Di

Per realizzare la costoletta alla milanese, la carne non andrebbe battuta col pestacarne quindi pulitela solamente ...

  • Uova
  • 2
  • Carne bovina
  • 4 costolette di vitello (lombata)
  • Burro
  • (meglio se chiarificato) 200 gr
  • Sale
  • q.b.
  • Pangrattato
  • 200 gr
3/5 (287 Voti)

Di

Mondate e lavate i funghi, quindi tagliateli a fette sottili

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 4 costolette di vitello
  • 50 grammi di burro
  • una cipolla
  • 200 grammi di funghi champignon
  • una foglia di alloro
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 150 grammi di pelati
  • 4 fette di prosciutto cotto tagliate spesse
  • sale
  • pepe.
4.7/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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