Ricette di dolci con ananas sciroppato - 3 ricette
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Montare i tuorli con lo zucchero, dopodiché mescolare la farina con il lieviti ed unire alle uova amalgamando bene
- -PER IL PAN DI SPAGNA:
- 6 uova
- 100 gr di fecola di patate
- 100 gr di farina '00'
- 150 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- -PER LA FARCIA:
- 1 uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bustina di vanillina
- 400 gr di latte
- 200 gr di panna da montare
- 5-6 fette di ananas sciroppato
- 1/2 bicchiere di sciroppo all'ananas
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- 1 scatola di ananas sciroppato
- 1 confezione di biscotti savoiardi
- 1 vasetto di yogurt
- 1 confezione di panna zuccherata da montare da 250 gr.
- 3 cucchiai di zucchero
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Torta mimosa all'ananas originale
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Preparate un pan di spagna e la crema pasticcera
- Per il pan di spagna:
- 6 uova, 150g zucchero, 75g fecola di patate, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, 75g farina.
- Per la crema:
- scorza di 1/2 limone, 500ml latte, 6 tuorli, 180g zucchero, 1 bustina di vanillina, 70g farina.
- Per la farcitura:
- 500ml panna fresca, 100g zucchero a velo, 500g ananas sciroppata.
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