Ricette di dolci spagnoli - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: Spagna
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
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- 1/2 l acqua
- 2 prese di sale
- 250 g farina
- 120 g zucchero
- scorza di arancia grattugiata
- aroma all'arancia
- 3 uova
- 150 g burro
- olio per friggere
- zucchero semolato per cospargere
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- 1 rotolo di frolla
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 1 scorza di limone
- 350 d di mandorla tritare
- q.b. zucchero a velo
- q.b. cannella
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