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Ricette della frittura di pesce - 363 ricette

Ancora più ricette di Frittura di pesce

Di

lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle

  • 1 kg patate
  • 1 kg farina
  • 100 g burro
  • 50 g lievito di birra
  • 100 g zucchero
  • 4 uova
  • acqua quanto basta
3.4/5 (44 Voti)

Di

Lessare le patate. Sciogliere metà dello zucchero nel latte intiepidito

  • 100 g burro
  • 8 g sale
  • 300 g patate lesse
  • 500 g farina di manitoba
  • 60 g zucchero
  • bruccia grattugiata di limone
  • 120 ml latte
  • 3 uova
  • 25 g lievito di birra
  • 1 cucchiaino di miele
3/5 (403 Voti)

Di

Per realizzare i cordon bleu di melanzane iniziate dalla preparazione delle melanzane: prendete la melanzana lavate...

  • -230 gr di Melanzane
  • -120 gr di Prosciutto cotto a fette
  • -120 gr di Provola affumicata
  • -q.b di Pangrattato
  • -2 Uova
  • -q.b di Farina
  • -q.b di Sale
  • -q.b di Pepe nero macinato
  • -q.b di Olio di semi per friggere
  • -4 foglioline di Basilico
3.2/5 (371 Voti)

Di

SECONDI

  • 500 grammi di baccalà
  • 500 grammi di patate
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • Prezzemolo q.b.
  • Farina q.b.
  • Parmigiano q.b.
3.8/5 (18 Voti)

Di

Lasciate scongelare i carciofi e asciugateli con carta assorbente

  • 5 cuori di carciofo surgelati
  • 125 gr. di farina
  • 20 cl di acqua gassata
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • ¼ cubetto di lievito di birra
  • Olio extravergine d’oliva
  • Olio di semi di girasole q.b.
  • 1 uovo
  • Pangrattato q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (352 Voti)

Di

Preparate la pastella che lascerete riposare una mezz'ora

  • 125 ml. BIRRA
  • 100 gr. FARINA
  • 1 cucchiaio OLIO D'OLIVA
  • 1 pizzico SALE
  • 1 albume d'UOVO
  • FOGLIE DI SALVIA
3.8/5 (23 Voti)

Di

Tritare al mixer il pane con mozzarella, parmigiano, uova, sale, noce moscata e maggiorana

  • 150 gr di pane
  • 150 gr di mozzarella
  • 100 gr di parmigiano
  • 3 uova
  • noce moscata e maggiorana qb
  • sale
  • farina qb
  • olio di semi
3.8/5 (57 Voti)

Di

Lavare, sbucciare e affettare le patate

  • 1 kg patate tipo bolognese
  • 280 g di latte
  • 50 gr parmigiano grattugiato
  • prezzemolo tritato
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di pane grattugiato
  • sale q.b.
3.8/5 (32 Voti)

Di

Preparate il sugo di pomodoro con la passata, il sale, l'olio e il basilico

  • 2 grosse melanzane
  • 250 ml. di passata di pomodoro
  • 100 gr. di mortadella
  • 180 gr. di scamorza bianca
  • 2 foglie di basilico
  • 30 gr. di parmigiano grattugiato
  • Farina q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Mollica q.b.
  • Sale e peperoncino q.b.
  • Olio per friggere q.b.
3.1/5 (397 Voti)

Di

Schiacciare le patate, precedentemente lessate, e unire la scorza d'arancia, la farina e il latte riscaldato, in cu...

  • 1 kg di farina
  • 1 l di latte
  • 2 o 3 patate rosse
  • 1 arancia (scorza e succo)
  • 1 scorza di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di lievito di birra
  • 2 o 3 bustine di zafferano
3/5 (437 Voti)

Di

Prendere le fette di pan carrè ed eliminare i bordi scuri

  • 12 fette di pancarrè
  • 2 mozzarelle
  • 2 uova
  • farina q.b.
  • pane grattugiato q.b.
3.4/5 (7 Voti)

Di

Per prima cosa lessate il riso in una pentola d’acqua salata, aggiungendo durante l’ebollizione la bustina di z...

  • 250 gr. di riso
  • ½ busta piccola di zafferano
  • 180 gr. di carne trita mista
  • 80 gr. di piselli piccoli
  • 150 gr. di salsa di pomodoro
  • 70 gr. di formaggio filante
  • 1 fetta spessa di mortadella
  • 2 uova
  • 100 gr. di farina
  • 200 gr. di pangrattato
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio di semi per friggere q.b.
3/5 (418 Voti)

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