Ricette del gramigna con ragù di salsiccia - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: gramigna
Tecniche di cucina
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
Le migliori ricette di Gramigna con ragù di salsiccia
Gramigna con zucca e salsiccia
Di Manuela Peresson
Procedimento Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in forno caldo a 180 gradi per 4-5 minuti (o quanto basta per ...
- 300 gr di gramigna all'uovo fresca
- 250 gr di salsiccia (tipo sottile)
- 250 gr di polpa di zucca
- Brodo vegetale
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Peperoncino
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Gramigna e salsiccia
Di tiziana ferretti
•Spellare la salsiccia e spezzettarla grossolanamente
- •100 g di salsiccia
- •1 cipolla bianca o bionda di piccole dimensioni
- •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- •Vino bianco secco
- •2 cucchiai di panna
- •160 g di pasta tipo gramigna
- •Pepe nero macinato al momento
Aceto Balsamico di Modena: tra DOP e IGP
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Gramigna con salsiccia e verdure
Di Maria Monto
Rosolate le melanzane a cubetti con un cucchiaio di olio
- 350 g di gramigna Barilla
- 250 g di pomodori pelati
- 200 g di Salsiccia fresca
- 2 melanzane
- Parmigiano Reggiano q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- timo q.b.
ragù 
ragù di carne 
semplici con salsiccia 
risotto alla salsiccia 
salsiccia e patate 
salsiccia piccante calabrese 
sugo con salsiccia fresca
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