Ricette di involtini con fettine di maiale - 3 ricette

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Tecniche di cucina

Sfogliatine al formaggio

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.

L'aperitivo è pronto!

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Le migliori ricette di Involtini con fettine di maiale

Involtini di lonza con prosciutto cotto e formaggio

Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione

Per dare una svolta alla solita fettina di carne ecco a voi i miei involtini di Lonza con prosciutto cotto e formag...

12 fettine di Lonza di Maiale
100 gr di Prosciutto Cotto
100 gr di Caciotta (o un formaggio a vostro piacere, purchè a pasta non troppo morbida)
2 cucchiai di olio
30 gr. di burro
1/2 bicchiere di vino bianco
400 ml di brodo vegetale
1 mazzetto di Aromi misti (timo,rosmarino, maggiorana)
pepe q.b.