Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con il Parmigiano Reggiano - 321 ricette

Ancora più ricette di Parmigiano Reggiano

Di

Fare imbiondire la cipolla sottilmente tagliata con poco olio extra vergine d’oliva

  • 300 gr di riso carnaroli
  • 100 gr di bacon
  • 1 bottiglia da 33 cl di birra scura
  • 100 gr di panna da cucina
  • 40 gr di parmigiano
  • mezza cipolla
  • brodo
3.2/5 (258 Voti)

Di

Appetitoso, Golosissimo

  • Melanzane lunghe, provola, parmigiano, olio extravergine d'oliva, pangrattato, acqua e vino bianco.
3.4/5 (345 Voti)

Di

Un antipasto fatto con verdure, leggero, e soprattutto saporito

  • 4 grossi pomodori rotondi
  • 3 grosse patate a pasta gialla
  • 1 mazzetto di basilico
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 noce di burro
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • Sale e pepe
3.1/5 (269 Voti)

Di

Frullare insieme il parmigiano, il rosso d'uovo, l'olio, l'acqua e le foglie di basilico

  • 2 fette di petto di tacchino
  • sale, pepe
  • 1 rosso d'uovo
  • 40 gr di parmigiano
  • 4 foglie di basilico fresco
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 4 pomodori secchi
  • 4 fettine di mozzarella
  • 2 fette di bresaola
  • 2 zucchine piccole
3.3/5 (354 Voti)

Di

buonissime

  • peperoncino qb
  • ½ bicchiere di vodka secca
  • olio
  • 1-2 cipolle
  • pancetta dolce qb
  • passata di pomodoro qb
  • panna qb
  • sale
  • 250 gr di pennette
  • parmigiano qb
2.9/5 (440 Voti)

Di

…ovvero: hamburger di lenticchie! Della mia passione per le lenticchie ne ho parlato e riparlato nei post prec...

  • 150 gr di lenticchie
  • 500 ml di brodo vegetale
  • 1 uovo
  • 50 gr di Parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • Una manciata di prezzemolo fresco tritato
  • Sale
2.9/5 (462 Voti)

Di

I SOLITI POMODORI CON IL RISO QUESTA VOLTA LI SOSTITUIAMO CON DEGLI SFIZIOSISSIMI POMODORI RIPIENI ALLA CARNE

  • 8 pomodori maturi e sodi di uguale dimensione
  • 200 gr di carne cotta (arrosto o lessa)
  • 1 cipolla
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • La mollica di 1 panino medio
  • ½ bicchiere di latte
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
3/5 (335 Voti)

Di

Involtini di pan brioche alla parmigiana

  • Per la pasta:
  • -250 gr latte
  • - lievito (io uso quello di malto liofilo, va bene anche il classico cubetto di lievito di birra)
  • - cucchiaino di zucchero
  • - 1 uovo
  • - 550 gr di farina
  • - 50 gr di olio di oliva
  • - un cucchiaino di sale fino
  • Per il ripieno:
  • - melanzane
  • - sugo di pomodoro
  • - prosciutto cotto
  • - parmigiano
  • -aromi a piacimento
3/5 (348 Voti)

Di

Un antipasto gustoso o un ottimo secondo

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 600 g di bietole surgelate (1 kg se fresche), 100 g parmigiano reggiano grattuggiato, 2 uova, una ricotta, maggiorana.
3/5 (324 Voti)

Di

Pizza

  • 150 grammi di prosciutto cotto
  • 150 di mortadella
  • 150 grammi di formaggio (a piacere)
  • 100 grammi di parmigiano
  • 2 uova
  • 250 grammi di farina
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1/2 bicchiere di olio
  • lievito per torte salate
3.1/5 (277 Voti)

Di

RICETTA TIPICA DELL'ALTO ADIGE, PER GLI AMANTI DELLA FARINA DI SEGALE

  • 250 g di farina di segale
  • 1 uovo
  • 30 g di burro per l'impasto
  • 30 g di burro per il condimento
  • 250 g di ricotta
  • 50 g di rucola come nel mio caso o erba cipollina
  • q.b. di parmigiano grattugiato
  • q.b. di farina bianca
  • q.b di latte
  • q.b di sale
3.1/5 (260 Voti)

Di

Lavate e asciugate il peperone, disponetelo su una teglia e infornate a 200°C per circa 25 minuti

  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • Pangrattato q.b.
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Prezzemolo q.b.
3/5 (390 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Involtini di peperoni grigliati con mollica condita Risotto alla birra scura