Ricette di pasta alla gricia - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro
- 3 patate
- 50g di Parmigiano
- Erbe aromatiche a piacere
- Paprika q.b
- Aglio in polvere q.b
- Sale
PROCEDIMENTO:
Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.
Le migliori ricette di Pasta alla gricia
Pennette alla gricia
Di federica83
Cuocere la pasta
- 350gr pancetta dolce a cubetti
- 300gr Pennette
- Olio
- Pecorino
- sale e pepe
Pasta alla grincia
Di emanu
Per preparare la pasta alla gricia iniziate tagliando il guanciale a listarelle
- 170 gr. di cavatelli riso e mais
- 100 gr. di guanciale in due fette spesse
- 40 gr. di pecorino romano grattugiato
- Ollio extravergine di oliva
- Pepe nero qb
pasta frolla 
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