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Ricette di pennette al salmone - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pennette con salmone e vodka

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Pennette al salmone

Di

Arrivi tardi a casa ed hai una fetta di salmone appena comprata cosa prepari? cosi ho improvvisato una una pennet...

  • 2 fette di salmone fresco
  • 2 zucchine
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai d'olio
  • prezzemolo q.b.
  • vino bianco q.b.
3.5/5 (475 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta dei coni di pasta brick.

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Di

Un primo piatto invernale per chi, come me, ama il salmone

  • 250 gr. di salmone
  • 450 gr. di pasta corta tipo pennette/farfalle etc..
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 250 ml. di panna da cucina
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • trito di cipolla o
  • in alternativa
  • 1 spicchio di aglio
3/5 (334 Voti)

Di

Il salmone in scatola è quello al naturale e non all'olio o al limone

  • una confezione di Rio Mare salmone al naturale
  • una confezione di panna granarolo
  • porro q.b.
  • grana e olio extravergine di oliva a piacere
4/5 (12 Voti)

Di

Ottimo primo da gustare in famiglia!

  • 400 gr di pennette rigate
  • Olio extra vergine di oliva
  • 1/2 cipolla
  • 200 gr di salmone affumicato
  • 200 ml di panna da cucina
3.6/5 (28 Voti)

Di

Fare rosolare in una padella la cipolla in una padella a fuoco lento fino a farla diventare dorata

  • 400 gr di penne
  • 200 gr di salmone affumicato
  • 150 ml di panna liquida
  • 1/2 tazzina di cognac
  • ¼ di cipolla olio sale
2.9/5 (10 Voti)

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Pennette al salmone Pennette salmone e zucchine