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Ricette di pennette al salmone - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pennette con salmone e vodka

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Pennette al salmone

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Arrivi tardi a casa ed hai una fetta di salmone appena comprata cosa prepari? cosi ho improvvisato una una pennet...

  • 2 fette di salmone fresco
  • 2 zucchine
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai d'olio
  • prezzemolo q.b.
  • vino bianco q.b.
3.5/5 (485 Voti)

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Scopri la nostra ricetta dei coni di pasta brick.

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Un primo piatto invernale per chi, come me, ama il salmone

  • 250 gr. di salmone
  • 450 gr. di pasta corta tipo pennette/farfalle etc..
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 250 ml. di panna da cucina
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • trito di cipolla o
  • in alternativa
  • 1 spicchio di aglio
3/5 (343 Voti)

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Il salmone in scatola è quello al naturale e non all'olio o al limone

  • una confezione di Rio Mare salmone al naturale
  • una confezione di panna granarolo
  • porro q.b.
  • grana e olio extravergine di oliva a piacere
4/5 (12 Voti)

Di

Ottimo primo da gustare in famiglia!

  • 400 gr di pennette rigate
  • Olio extra vergine di oliva
  • 1/2 cipolla
  • 200 gr di salmone affumicato
  • 200 ml di panna da cucina
3.6/5 (28 Voti)

Di

Fare rosolare in una padella la cipolla in una padella a fuoco lento fino a farla diventare dorata

  • 400 gr di penne
  • 200 gr di salmone affumicato
  • 150 ml di panna liquida
  • 1/2 tazzina di cognac
  • ¼ di cipolla olio sale
2.9/5 (10 Voti)

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Pennette al salmone Pennette salmone e zucchine