Ricette gustose di pesce - 431 ricette
Ancora più ricette di Pesce
Tonnarelli al profumo di mare
Di Sara Kay
Innanzi tutto occupatevi della preparazione del pesce: a
- Spaghetti alla chitarra (500 g)
- Vongole con guscio (500 g)
- Seppioline (200 g)
- Gamberi (250 g)
- Pomodori ciliegino (o pachino tondo liscio, 200 g)
- Pomodori pelati (300 g)
- Vino bianco (1 bicchiere)
- Olio extravergine di oliva (6 cucchiai)
- Aglio (2 spicchi)
- Sale (q.b.)
- Pepe (q.b.)
- Peperoncino rosso (a piacere)
- Prezzemolo (qualche ciuffo)
Insalata di seppie
Di azzurra80
Mettere in una padella di acqua fredda le seppie con la carota e del sedano e lasciare cuocere per 30 min da quando...
- - 2 seppie
- - sedano
- - 1 carota
- - prezzemolo
- - grana
- - sale e pepe
Insalata con il pesce
Di Ele86
Porre in una pentola per la cottura a vapore un bicchiere di vino bianco
- 400 g di merluzzo
- 4 manciate di lattughino
- 4 manciate di rucola
- 4 carote
- 4 gambi di sedano
- 6 pomodorini
- 5 cucchiai di olio di oliva extra vergine
- 0,50 cipolla
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 limoni, succo
- sale
- Per il brodo
- vino bianco
- alloro
- sedano
- cipolla
Gamberi e rucola
Di ilacapa
Lessare i gamberi. Nel frattempo, spremere il limone
- Gamberi
- Limone
- Olio
- Rucola
- Parmigiano
Pasta allo scoglio
Di alter86ego
In un tegame grande, mettere olio e aglio e aggiungere vongole e cozze
- vongole: mezza rete a testa
- cozze: mezza rete a testa
- calamari: 100 g
- gamberoni: 100 g
- cicale: 100 g
- polpo: 1 far bollire 45 minuti e farlo raffreddare in acqua di cottura
- coda di rospo: 100 g
- pesce persico:100 g
- olio: q.b
- aglio: q.b
- vino bianco:q.b
- dado di pesce: 1/2 cucchiai
- panna fresca: 200 ml
Platessa al miele
Di fedecorio
un dolce gusto per un cibo salato
- 4 fette di platessa
- qualche foglia di mirto
- rosmarino
- salvia
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
- sale qb
- pepe
- 20 g di burro
- olio qb
- brodo vegetale
- 2 cucchiai di miele
Baccalà alla livornese
Di Sarina_c
Lavare e asciugare i filetti di baccalà, poi infarinarli e metterli nell'olio
- code di baccalà pulite
- salsa di pomodoro
- prezzemolo
- aglio
- farina
- olio
- sale-pepe
PENNE RIGATE AI GAMBERETTI
Di meja2011
PULIRE I GAMBERETTI, LESSARLI IN ACQUA SALATA E SGUSCIARLI
- 300GR. PENNE RIGATE
- 150GR. GAMBERETTI
- 1 BUSTINA ZAFFERANO
- 2 CUCCHIAI OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA
- SALE E PEPE Q.B.
Spiedini di gamberi e zucchine
Di Anny
Affettare le zucchine sottili e grigliarle appena con un pizzico di sale sulla piastra
- - gamberi sgusciati
- - zucchine (piccole)
- - pancarrè
- - prezzemolo
- - uova
- - olio per friggere
Dentice al forno con radicchio rosso
Di teresa1415
Tagliare a strisce sottili il radicchio e metterlo in una pirofila con 2 cucchiai d'olio evo
- 1,5 kg di dentice
- 200g di radicchio rosso
- 2 spicchi d'aglio
- olio, sale e pepe Q.B.
Orata alla griglia
Di 883forever
Il pesce si abbina bene con il vino bianco
- 4 orate
- 1 limone
- Olio extra vergine d'oliva
- Salvia oppure (odori assortiti)
- Sale q.b.
Gamberoni al forno
Di Giovanna1987
Disporre i gamberoni su una teglia e condire con olio, sale, pepe e prezzemolo finemente tritato
- 30 Gamberoni
- sale
- olio
- pepe
- limone
- prezzemolo
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