Ricette con il riso parboiled - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: risotto con riso parboiled , riso pilaf ricetta, riso carnaroli superfino, risotto alle verdure, risotti facili
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
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- 12 piccoli pomodori costoluti
- 200 g di riso parboiled
- 1 peperone giallo di forma regolare
- 2-3 ciuffi di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
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Risotto con speck, zucca e taleggio

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In un tegame soffriggere lo scalogno tritato con un po’ d’olio
- 320 grammi di riso parboiled
- 1 fetta di speck dello spessore di 3mm
- 300g di zucca gialla
- salvia
- 1 scalogno
- Brodo di verdura bollente
- 50g di taleggio
- ½ bicchiere vino bianco
- 1 noce di burro
- Sale e olio evo q.b.
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Risotto al limone e scampi

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Grattugiare la scorza del limone e metterla da parte, quindi spremerne il succo e raccoglierlo in un bicchiere
- 320 grammi di riso parboiled
- 1 limone non trattato
- 400g di scampi sgusciati
- Prezzemolo
- 1 scalogno
- Brodo di pesce bollente
- 1 noce di burro
- Sale e olio evo q.b.
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