Ricette con le salse - 102 ricette
Ancora più ricette di Salse
Salsa verde genovese
Di Bianka bimbo
Tritare il prezzemolo con l'aglio
- 1 manciata di prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 4 acciughe
- 1 cucchiaio di capperi
- 2 tuorli di uova
- 1 panino mollicoso (imbevuto nell'aceto)
Besciamella
Di Alest91
Per la preparazione della besciamella mettere in un pentolino il burro, farlo sciogliere e aggiungere la farina set...
- 1 litro di latte
- 100 g di burro
- 100 g di farina
- un pizzico di sale
- Un pizzico di noce moscata
Besciamella di Sabri
Di erica sweety pie
Questa è la ricetta della besciamella più buona che abbia mai assaggiato! Renderà i vostri piatti assolutamente
- 1 litro di latte
- 100 gr di farina
- 100 gr di burro
- 1 foglia di alloro
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
Ragù
Di Sarucciola
Per condire la pasta, i cannelloni o le lasagne
- 700 gr carne trita di bovino
- 300 gr salsiccia di maiale
- 2 bottiglie di salsa di pomodoro
- 3 carote
- 1 cipolle
- 1 scalogno
- 1 testa di sedano
- 1 bicchiere di vino rosso
- sale
- zucchero
- 3 foglie di alloro
- basilico
Pesto alla genovese originale
Di winnie1990
tritare inanzitutto i pinoli e metterli da parte iniziamo a tritare l'aglio, aggiungere il basilico poco alla vol
- 50 gr di basilico
- 100 ml di olio extra vergine d'oliva
- 30 gr di pinoli
- 70 gr di parmiggiano + 30 di pecorino
- 2 spicchi d'aglio
- munirsi di un tritatutto...
Salsa alle verdure agrodolci
Di sofia
Fate bollire l'aceto insieme con il vino bianco e g 20 di acqua, finché il tutto si sarà ridotto a g 50; stempera...
- maionese g 120 - aceto di vino g 30 - vino bianco secco g 30 - un vasetto di verdure in agrodolce - sale
Polpette con salsa di funghi allo spumante
Di suero31
In un robot da cucina (o frullatore) Tritate finemente 2 spicchi d'aglio
- Per le polpette:
- 400 g di carne macinata
- Sale e pepe
- 2 Spicchi d'aglio
- 1 grande fetta di pane di campagna
- mezza tazza di latte
- Pangrattato
- Olio d'oliva
- Per la salsa:
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio d'aglio
- 1 bicchiere di spumante o champagne
- Sale e pepe
- 1 cucchiaio di ketchup
- Acqua
- 300 g di Funghi
- 40 g mandorle tritate
Straccetti di pollo in salsa d'arancia
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Infarinate la carne e mettetela su un piatto
- 600 gr di petto di pollo a fettine
- 4 arance
- farina
- 6 cucchiai di latte
- olio di oliva
- sale
Salsa alle nocciole
Di sofia
Frullate, a bassa velocità, l'olio di mais, l'olio di nocciole, il succo di un limone e le nocciole tostate; compl...
- olio di mais g 150 - olio di nocciole g 50 - nocciole tostate g 50 - un limone - trito misto (maggiorana, erba cipollina) - sale - pepe in grani
Ragù
Di giulia07
Salsa buonissima utilissima per condire la pasta oppure uno sformato
- Un pacco grande di macinato
- prezzemolo
- 2 carote
- 2 spicchi di aglio
- 3 passati di pomodo
- latte uin cucchiaio
- 1 dado
- pepe e peperocino q.b.
- 1 cipolla piccola
- olio extravergine di oliva
- vino bianco.
Besciamella col brodo
Di Danielar78
Sulla fiamma, Mischiare tutti gli ingredienti, aggiungendo un po' alla volta il brodo
- 1 litro di brodo vegetale freddo
- 100 g di farina
- 50 g di olio
- 1 cucchiano scarso di sale
Salsa agrodolce
Di aliona
Versare in un tegame la passata di pomodoro,il zucchero,l'aceto,l'acqua,la sasa di soia e il sale
- 500 ml di passata di pomodoro
- 160 gr di zucchero
- 100 ml di aceto
- 100 ml d'acqua
- 5 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio raso di farina
- 1 pizzico di sale
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