Bouquet di pomodorini e mozzarelline, un aperitivo che non sbaglia mai
Quando si dice unire forma e sostanza: un bouquet di "fiori" di mozzarelline e pomodorini.
Provate a realizzarlo e a presentarlo ai vostri ospiti per l'aperitivo e vedrete che risultati !
© Silvia Santucci
INGREDIENTI
250g di pomodori ciliegini / pachino
1 confezione di mozzarelline
1 mazzetto di basilico
Stecconi da spiedini
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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