Ricette con la scorza d'arancio - 5 ricette
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena o fecola di patate
- 550 g di latte intero
Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.
Le migliori ricette di Scorza d'arancio
Struffoli carnevale
Di assunta.sepulve
I struffoli non sono preparati solo nel periodo natalizio ma anche durante il carnevale
- Per la pasta:
- 500 gr. di farina
- 8 uova e 2 tuorli
- 1 pizzico di sale
- buccia grattugiata di 1/2 limone e 1/2 arancia
- 1 l di olio di oliva
- Per condire:
- 250 gr. di miele
- 50 gr. di zucchero
- confettini colorati
Ciambelline
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Mescolare uova, zucchero e burro, aggiungere le patate lesse, la farina, la scorza, il lievito e il latte ed infine...
- 500 g farina
- 300 g patate lesse
- 50 g lievito di birra
- 150 g zucchero
- 60 g burro
- 150 g uva sultatinina
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 limone, scorza
- 1 arancio, scorza
Cantucci salati
Di annar
Lavorare la farina con burro,sale e pepe
- 300gr farina
- 100gr burro
- 2 uova e 1 tuorlo
- 120cl latte
- 1 buccia d'arancia
- 100gr noci
- 20gr capperi sotto sale
- 50gr olive
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- sale e pepe
Castagnaccio
Di giorgiam
Ungere bene con il burro una teglia antiaderente
- Mezza Scoza di Limone e Arancio (tritati finemente)
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 50 gr d'Uva Sultanina
- 50 gr di Gherigli di Noci
- 50 gr di Pinoli
- 350 gr di Farina di Castagne
- Circa 3 Bicchieri d'Acqua
- Olio
- Un Pizzico di Sale
- Un Pochino di Burro
Ciambelline dolci
Di annar
Mescolare insieme la purea di patate, la farina, le scorze d'agrumi e la vaniglia
- 1/2 kg purea di patate
- 1/2 kg farina (ricca di glutine)
- 30 gr lievito
- 100 gr burro
- 2-3 uova
- bacche di vaniglia
- olio per frittura q.b.
- buccia di limone e arancio grattiggiate
- zucchero semolato
- cannella
- zucchero vanigliato
scorza d'arancia
acqua di fiori d'arancio
scorza d’arancia
aroma di fiori d'arancio
torta ai fiori d'arancio
aroma fiori d'arancio pastiera
tuorlo d'uovo
olio d'oliva
albumi d'uovo
tuorli d’uovo
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