Ricette di secondi - 1683 ricette
Ancora più ricette di Secondi
Frittelle di zucchine
Di alessandro28
Lavare le zucchine e tagliarle alla " julienne"
- 750 gr zucchine piccole
- 120 gr farina
- 1 uovo
- olio, sale, pepe
Platessa al miele
Di fedecorio
un dolce gusto per un cibo salato
- 4 fette di platessa
- qualche foglia di mirto
- rosmarino
- salvia
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
- sale qb
- pepe
- 20 g di burro
- olio qb
- brodo vegetale
- 2 cucchiai di miele
Stecchini alla bolognese
Di mirella15
Prendere degli stecchini lunghi
- mortadella
- emmental
- lombo di maiale
- stecchini
- uova,formae pane grattugiato
Pollo al curry con panna
Di Michela3d5
Tagliare il pollo a tocchetti e farli rosolare in padella con un filo d'olio e sale
- 500g di petto di pollo
- Oliodi oliva extravergine q.b.
- Una confezione di panna da cucina
- Curry in polvere
- Sale q.b.
- Riso
MILLEFOGLIE DI CICORIA
Di DONATELLA
BUTTARE IN ACQUA BOLLENTE LE CICORIE E FATE LESSARE
- CICORIE
- AGLIO
- OLIO
- CARNE MACINATA
- POMODORINI
- BASILICO
- SALE
- FORMAGGIO GRATTUGIATO
- MOZZARELLA A CUBETTI
Salsicce con la panna
Di carlo.cat
Tagliare la sapsiccia a pezzettini, lasciandola nella sua pelle
- 400gr di salsiccia magra
- 200ml di panna da cucina
Pasticcio di patate
Di Magica Coccinella
Lavare, pelare e tagliare le patate a rondelle
- • 1 kg patate
- • 2 cipolle medie
- • 150 gr pancetta (o bacon)
- • 4 uova
- • 1 bustina di zafferano
- • prezzemolo q.b.
- • 4 cucchiai olio d’oliva
- • sale q.b.
- • pepe q.b.
Parmigiana di melanzane
Di dodo05
Lavate le melanzane, asciugatele e poi togliete la buccia solo da un lato e da quello opposto
- 5/6 melanzane
- 1 tegamino di sugo
- 2 uova
- farina
- latte
- mozzarella
- parmigiano grattuggiato
- olio di semi
- sale
MUSCOLI RIPIENI
Di meja2011
PULIRE CIRCA 500G. DI MUSCOLI FACENDOLI APRIRE A FUOCO VIVO, GLI ALTRI BISOGNA PULIRLI TOGLIENDOGLI TUTTE LE IMPURI...
- 2KG. DI MUSCOLI PULITI
- 5HG. DI MORTADELLA
- 2 UOVA
- PARMIGIANO
- AGLIO
- PREZZEMOLO
- POCHISSIMA MOLLICA IMBEVUTA NEL PANE E STRIZZATA BENISSIMO
- VINO BIANCO
- PEPERONCINO
- 1,5LT. PASSATA DI POMODORO
Nodini di pollo e poperoni in agrodolce
Di RobySnow84
Tagliare i peperoni a pezzetti e metterli a bagno in acqua e sale Tagliare a listelli il pollo e annodarlo
- Peperoni
- Petto di pollo
- Cipolla
- Vino bianco
- Sale q.b.
- Olio
- 1 spicchio d’aglio
- Zucchero
- Aceto balsamico
Pizza di formaggio
Di kiavina
Sbattere le uova ed aggiungere tutti gli ingredienti (il lievito va sciolto nel latte tiepido)
- 2 uova
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pecorino romano grattugiato
- 2 cucchiai di olio
- 50 gr di lievito di birra
- 250 gr di farina
- 1/2 bicchiere di latte tipido
- cubetti di pecorino
- sale e poco pepe
Pizza fatta in casa
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
In un bicchiere sciogliete in lievito in poca acqua tiepida
- Per 3 pizze:
- 500 g di farina di Tipo 2 (oppure 0)
- 300 ml di acqua corrente
- 10 g di zucchero
- 15 g di sale fino
- 30 g di olio extravergine d’oliva
- 10 g di lievito di birra fresco
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