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Ricette di soufflè al formaggio - 2 ricette

Tecniche di cucina

Donuts originali al riso soffiato e marshmallows

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle  donuts fritte. 

 

INGREDIENTI: 

  • 30g di burro 
  • 200g di marshmallows
  • 120g di riso soffiato
  • Cioccolato fondente e bianco
  • Codine di cioccolato 

 

PROCEDIMENTO:

Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali.  Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti,  e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare. 

 

 

Le migliori ricette di Soufflè al formaggio

Di

Rosolare leggermente la farina con il burro, senza farla colorire, aggiungere il latte, un poco di sale, pepe e noc...

  • Burro 70 gr.
  • Farina 70 gr.
  • Latte 3 dl.
  • Gruviera grattugiato 70 gr.
  • Tuorlo d’uovo 3
  • Albumi d’uovo 5
  • Sale
  • Pepe bianco
  • Noce moscata
3.9/5 (14 Voti)

Di

Pulite i porri eliminando la parte verde, affettateli sottilmente, fateli cuocere a fuoco basso in 30 g di burro sa...

  • 200 g di porri
  • 50 g di emmenthal
  • 100 g di burro
  • 70 g di farina bianca
  • 1,7 dl di latte fresco
  • 2 tuorli d'uovo
  • 3 albumi
  • noce moscata, sale e pepe q.b.
  • farina per lo stampo
2.7/5 (15 Voti)

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Soufflè ai porri e formaggio SOUFFLE’ AL FORMAGGIO