Ricette del sugo ai capperi - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta ai capperi, pasta ai capperi e pomodorini, carciofi in padella ricetta, carciofi ricetta semplice, primi piatti con olive nere

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.

INGREDIENTI:

200g di patate
Sale e pepe
3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
100g di farina
Formaggio (Provola o emmental)
Burro

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.

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Le migliori ricette di Sugo ai capperi

Pennette al sugo con tonno e capperi.

Di Calipso612

Primo semplice, velo ma soprattutto gustoso

400 gr di penne rigate;
1 scatoletta di tonno;
1 barattolo di passata di pomodoro;
capperi;
1 cipolla;
olio extra vergine d'oliva.

4/5 (8 Voti)

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Paccheri olive e capperi

Di patrizia66

un primo goloso e molto economico, si puo' mangiare tutto l'anno in qualsiasi occasione e da gustare anche con gli

500 gr di paccheri di pasta fresca
100 gr di olive nere di Gaeta denocciolate
50 gr di capperi di pantelleria sotto sale
un barattolo di pomodorini
uno spicchio d'aglio ,olio e peperoncino facoltativo

3.1/5 (417 Voti)

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