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Ricette della treccia rustica - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: treccia ripiena salata

Tecniche di cucina

Crepes suzette

Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Treccia rustica

Di

Impastare tutti gli ingredienti, escluso tuorlo speck e asiago, fino ad ottenere un impasto morbido e farlo lievita...

  • 250 g di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo
  • 550 g di farina
  • 50 g di olio d'oliva
  • 10 g di sale
  • 1 tuorlo per spennellare
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 100 g di speck a fette
  • 100 g di asiago o altro formaggio a pezzetti
3.1/5 (375 Voti)

Di

Prendiamo 200 gr di pasta madre preparata con gli ingredienti, la sciogliamo nel latte tiepido aiutandoci con una f...

  • 220g di latte
  • 500g di farina
  • 50g di olio evo
  • 1 cucchiaino di malto
  • 15 gr di sale fino
  • 200 gr di lievito madre
  • 1 uovo
  • Per il ripieno:
  • 1 treccia battuta (o mozzarella se preferite)
  • 200 gr di prosciutto
  • peperoni arrostiti (q.b.)
  • sughetto di pomodoro fresco (q.b.)
3/5 (391 Voti)

Di

Treccia di pasta sfoglia con ripieno di melanzane e provola

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 melanze
  • olio di arachidi
  • sale
  • 1 provola
3.4/5 (315 Voti)

Di

Dividere in 3 la pasta briseeè, riempire ogni striscia con gli ingredienti che preferite, in questo caso ne ho fat...

  • 1 Rotolo di pasta briseè (se esiste è meglio rettangolare)
  • 1 Confezione di prosciutto cotto
  • 1 Confezione formaggio a fette pasta dura
  • QB Olive
  • QB Pomodorini
3/5 (327 Voti)

Di

In una ciotola unite il latte tiepido con il lievito, mescolate per bene, unite la farina, zucchero, l'uovo ed il s...

  • Ingredienti
  • per l'impasto:
  • 350 g di farina manitoba
  • 140 g di latte
  • 1 cubetto di lievito
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo
  • 30 g di olio d'oliva
  • 5 g di sale
  • per il ripieno:
  • 2 melanzane
  • Sale
  • Olio per friggere
  • 150 g di mozzarella
  • per il decoro:
  • 1 tuorlo
  • Semi di zucca
3/5 (326 Voti)

Di

E' un rustico molto semplice, che mette d'accordo tutti, grandi e piccini

  • Per l'impasto:
  • 550 g farina
  • 250 ml latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • sale q. b.
  • pizzico di zucchero
  • 1 uovo
  • 50 g olio e. v. o.
  • Per il ripieno:
  • scamorza
  • prosciutto cotto
  • prosciutto crudo
  • salame
3.8/5 (13 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Treccia rustica di Maria Treccia speck e asiago