Ricette di tronchetto alle castagne - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti di Natale al miele, tronchetto al cocco
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
Le migliori ricette di Tronchetto alle castagne
Rotolo di castagnaccio con Nutella e mascarpone
Di grazia236
GRAZIA
- PER IL ROTOLO:
- 250 gr di castagne
- 25 gr di cacao amaro
- 20 gr di zucchero a velo
- 10 gr di liquore strega
- 60 gr di latte
- PER IL RIPIENO:
- 250 gr di mascarpone
- 40 gr di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di liquore strega e nutella q.b.
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Rotolo con crema di castagne e gianduia
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Un rotolo goloso per il vostro Natale
- Ingredienti per il rotolo:
- 4 uova, 120 g. di zucchero semolato, 60 g. di farina, 20 g. di fecola di patate.
- Ingredienti per la crema di castagne:
- 500 g. di castagne, 500 ml. di latte, 150 gr. di zucchero a velo, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia e 1 cucchiaio di Rhum.
- Ingredienti per la crema alla gianduia:
- 140 g. di zucchero di canna
- 100 g. di nocciole
- 300 g. di cioccolato fondente
- 150 ml. di latte
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