Ricette di tronchetto alle castagne - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti di Natale al miele, tronchetto al cocco

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

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Le migliori ricette di Tronchetto alle castagne

Rotolo di castagnaccio con Nutella e mascarpone

Di grazia236

GRAZIA

PER IL ROTOLO:
250 gr di castagne
25 gr di cacao amaro
20 gr di zucchero a velo
10 gr di liquore strega
60 gr di latte
PER IL RIPIENO:
250 gr di mascarpone
40 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di liquore strega e nutella q.b.

4.4/5 (82 Voti)

10 tronchetti di Natale di grandi Chef francesi che fanno sognare

Di Pascale Weeks

Abbiamo selezionato per voi i 10 tronchetti di Natale 2014 creati in esclusiva dai più grandi pasticceri francesi in edizione limitata.

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Rotolo con crema di castagne e gianduia

Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto

Un rotolo goloso per il vostro Natale

Ingredienti per il rotolo:
4 uova, 120 g. di zucchero semolato, 60 g. di farina, 20 g. di fecola di patate.
Ingredienti per la crema di castagne:
500 g. di castagne, 500 ml. di latte, 150 gr. di zucchero a velo, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia e 1 cucchiaio di Rhum.
Ingredienti per la crema alla gianduia:
140 g. di zucchero di canna
100 g. di nocciole
300 g. di cioccolato fondente
150 ml. di latte