La pagina di informazione Maggie86
Ricette
Padellata di funghi misti
Di maggie86
Facciamo rosolare l’aglio (facendo attenzione a non farlo bruciare) lo scalogno e il peperoncino in una padel...
- 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
- 1 scalogno,
- 1 spicchio di aglio,
- peperoncino (facoltativo),
- olio extra vergine d’oliva,
- sale, pepe, prezzemolo tritato fresco.
Ragù con funghi misti e piselli
Di maggie86
amo finemente la cipolla, la carota, il sedano e rosoliamo il tutto in una padella antiaderente con l’olio, la pa...
- 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
- 50 gr. di pancetta,
- 250 gr. di macinato magro (vitello),
- 250 gr. di piselli (surgelato o freschi)
- 1 spicchio d’aglio,
- 1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla bionda,
- olio extra vergine d’oliva, sale, pepe e brodo vegetale.
Lasagne ai funghi misti
Di maggie86
Facciamo rosolare lo spicchio d’aglio e la cipolla nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi sotto l&...
- 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
- lasagne fresche all’uovo,
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva,
- passata di pomodoro,
- cipolla, 1 spicchio d’aglio, sale, pepe, prezzemolo tritato fresco, parmigiano grattato.
- Ingredienti per besciamella:
- 50 gr di burro,
- 50 gr. di farina,
- 500 gr. di latte,
- noce moscata (se gradita).
Tortelli di ricotta e spinaci con funghi misti e erbe aromatiche
Di maggie86
fuoco una casseruola con l’olio, l’aglio e lo scalogno tritato finemente
- 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
- 400 gr. di tortelli freschi,
- 3 zucchine,
- 1 scalogno,
- mezzo bicchiere di vino bianco,
- maggiorana, timo, erba cipollina,
- 40 gr. di pinoli, olio extra vergine di oliva,
- sale e pepe.
Tagliatelle con funghi misti saporiti
Di maggie86
Facciamo rosolare lo spicchio d’aglio, la pancetta e il peperoncino nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi...
- 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
- 50 gr. di pancetta,
- grana padano grattugiato,
- peperoncino, aglio,
- prezzemolo tritato, sale, pepe,
- 400 gr. tagliatelle all’uovo fresche.
Orecchiette con funghi misti e pomodorini
Di maggie86
iamo sul fuoco una casseruola con olio e aglio
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
- 350 gr. di orecchiette,
- 300 gr. di pomodori maturi,
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva,
- 1 spicchio d’aglio ,
- prezzemolo tritato, sale e pepe.
Polpette di funghi misti
Di maggie86
Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare, me...
- 700 gr. di patate lesse,
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
- 1 uovo,
- sale, pepe, una manciata di prezzolo tritato, 1 spicchio d’aglio, olio
- 50 gr. di parmigiano grattugiato,
Cestini di pane con funghi misti
Provala!RICETTA TOP
Di maggie86
I cestini di pane con funghi misti sono un antipasto autunnale gustoso e originale ! L’ideale per una cena tra am
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
- 2 pancarré interi
- 100 gr. di speck
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
- sale
- pepe
Tortino funghi e permigiano
Di maggie86
In un tegame antiaderente facciamo imbiondire l’aglio con l’olio facendo attenzione che l’aglio non bruci
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
- 150 gr. di formaggio tipo Emmental,
- 2 uova,
- pancarré a fette,
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco,
- 200 gr. di latte,
- aglio,
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva,
- sale e pepe.
Vitello con funghi misti
Di maggie86
Facciamo rosolare uno spicchio d’aglio e uno scalogno tritato nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi sot...
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
- 500 gr. di vitello tagliato a cubetti,
- 2 scalogni piccoli,
- 2 spicchi d’aglio,
- olio extra vergine d’oliva,
- farina,
- un bicchiere di brandy,
- prezzemolo tritato,
- sale e pepe.