La pagina di informazione Nadia85
Ricette
Palline di cocco, cioccolato bianco e mandorle
Di nadia85
Ho sbriciolato in una ciotola i Wafer
- Per 20 palline all'incirca: 100 gr. di Wafer alla Vaniglia, Mezza tazzina Latte, 100 gr. di Cioccolato Bianco, 12 Mandorle sgusciate, Farina di cocco Qb.
PAPPA AL POMODORO
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Taglio in quattro i pomodori e li faccio scottare in pentola senza niente
- 1 kg di Pomodori maturi, 1-2 Fette di Pane a Fette, Olio, 2 Spicchi di Aglio, Dado di Carne Qb, Basilico Qb, Parmigiano, Sale.
MARMOR DOLCE
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Ho sbattuto a crema il burro, lo zucchero e le tre uova intere, che ho versato con intervallo uno alla volta
- 250 gr. di Farina, 150 gr. di Burro, 180 gr. di Zucchero, 75 gr. di Cacao Zuccherato, 3 Uova, 1 Bustina di lievito.
MUFFIN BURROSI ALLA BANANA
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Ho sbattuto l'uovo con lo zucchero e ho aggiunto il burro fuso
- 1 Uovo, 50 gr. di Zucchero, 70 gr. di Burro Fuso, 50 ml di Latte, 70 gr. di Farina, Mezza busta di Lievito per Dolci, Sale, 1 Banana, Zucchero a Velo Qb.
Crostata al torroncino
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Ho impastato tutti gli ingredienti della pasta nel mixer e per ultimi ho messo la farina e il cacao
- Per la Frolla al cacao:
- 300 gr. di Farina
- 100 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Olio Extra Vergine di Oliva
- 2 Uova
- 30 gr. di Cacao Amaro
- un pizzico di sale
- alcuni cucchiai di acqua fredda
- Per il ripieno:
- 500 gr. di Panna Zuccherata
- 100 gr. di Cioccolatto Fondente
- 100 gr. di Zucchero
- 250 gr. di Torrone Morbido
Pennette alle olive
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Ho messo a cuocere la pasta
- 250 gr. di Farfalle, 250 gr. di Pomodorini, 1 Spicchio di Aglio, Olio, Basilico Qb, 100 gr. di Olive, Acqua di Cottura Qb, 1 Mozzarella.
Gnocchi fatti in casa allo zafferano
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ho schiacciato le patate ancora calde, ed ho aggiunto il sale
- Per gli gnocchi:
- 250 gr. di patate lesse
- 100 gr. di farina
- sale
- 1 bustina di zafferano
- Per il sugo:
- pomodorini qb
- olio
- aglio
- basilico
Tiramisù alla nutella
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ho lavorato il mascarpone e la nutella, fino a quando i due ingredienti non si sono perfettamente amalgamati ed ho ...
- 400 gr. di Nutella
- 500 gr. di mascarpone
- 500 gr. di panna zuccherata
- caffè qb,
- latte qb,
- savoiardi qb
- granella di nocciole qb
Spiedini veloci di salsiccia e peperoni
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Ho lavato e asciugato i peperoni, e li tagliatii poi a fette per lungo
- Salsiccia Qb
- Peperoni Qb
- Olio
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Limone
- Sale
Risotto al limone
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Ho riscaldato il brodo e lo tenuto a disposizione ben caldo
- 1,5 litri Circa di Brodo di Pollo
- 50 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Olio
- 1 Cipolla piccola tritata finemente
- 450 gr. di Riso Arborio
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 2 Manciate di Parmigiano Grattugiato
- 2 Cucchiai di Prezzemolo tritato
- 2 Cucchiai di Succo di Limone
- 4 Cucchiaini di Buccia di Limone tritata