La pagina di informazione JessyDol
Ricette
Crespelle radicchio, speck e fontina
Di JessyDol
In una padella preparare il soffritto con olio, sale e pepe
- impasto per crespelle
- besciamella
- speck
- fontina
- radicchio
- formaggio grattugiato
- 1 scalogno
- sale
- pepe
- olio evo
Crespelle ricotta e zucchine
Di JessyDol
Fare il soffritto con olio, scalogno, sale e pepe Pulire le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocerle in padella...
- Impasto crespelle per 6 persone
- 5 zucchine
- 250 gr ricotta
- 100 gr formaggio grattugiato
- 1 scalogno
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Torta di rose radicchio e scamorza con il Bimby
Di JessyDol
Preparare il ripieno: lavare e asciugare molto bene il radicchio e tagliarlo a pezzi
- PER L'IMPASTO
- 350 gr di farina manitoba
- 30 gr olio
- 150 gr latte intero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 3 tuorli d’uovo
- sale q.b.
- PER IL RIPIENO
- 350 gr radicchio rosso
- 100 gr speck
- 100 gr scamorza affumicata
- 1 scalogno
- 20 gr di olio
- Sale e pepe
Tabbouleh
Di JessyDol
Mettere in una ciotola capiente il succo dei limoni, l'acqua calda e il bulgur, mescolare e lasciar riposare
- 250 gr bulgur
- 200 gr prezzemolo fresco
- 1 cipolla (facoltativa)
- 1 peperone rosso
- 3 cetrioli
- 4 carote
- 4 limoni
- 1 bicchiere acqua calda
- Olio evo
- Sale
Penne integrali con pomodorini, erbe aromatiche e Philadelphia
Di JessyDol
Pulire i pomodorini e tagliarli a metà Preparare il soffritto con un filo di olio evo, scalogno, sale, pepe, pe...
- 360 gr penne integrali
- 200 gr pomodorini
- 200 gr Philadelphia
- 1 Scalogno
- Sale
- Pepe
- Peperoncino
- Timo
- Erba cipollina
- Olio evo
cannelloni alla zucca
Di JessyDol
In una padella versare un filo d'olio d'oliva e preparare il soffritto con scalogno, sale, pepe e peperoncino Qu...
- Zucca a dadini
- Pangrattato
- Formaggio grattugiato
- Prezzemolo
- 1 uovo
- 1 scalogno
- Sale
- Pepe
- Peperoncino
- Olio evo
- Cannelloni
Parmigiana light
Di JessyDol
Tagliare le melanzane a fette sottili (mezzo centimetro), metterle in una padella ben calda e cuocerle fino a dorat...
- 3 melanzane grandi
- 3 barattoli in latta di Pelati
- 300 gr emmental
- 100 gr parmigiano grattugiato
- 1 scalogno
- Sale
- Pepe
- Olio evo
SOFFRITTO PER UN ANNO! - BIMBY
Di JessyDol
Pulire bene tutti gli ingredienti In più riprese (vista la quantità) inserire nel bimby e tritare a vel
- 1 kg pomodori
- 1 kg cipolle
- 2 etti aglio
- 7 etti sedano
- 1 kg carote
- 500 gr sale grosso
- 1 etto rosmarino
- 1 etto salvia
- olio evo
Torta di rose alle zucchine e formaggi con il Bimby
Di JessyDol
Lavare le zucchine e tagliarle a pezzi più o meno grossi
- PER LA FARCITURA
- 300 gr di zucchine
- 100 gr di emmental
- 1/4 di cipolla
- 100 gr di cotto di praga
- 30 gr di olio EVO
- sale e pepe Q.b.
- PER L'IMPASTO
- 350 gr di farina 00
- 150 gr di latte
- 12 gr di lievito di birra
- 30 gr di olio EVO
- 3 tuorli d'uovo
- 7 gr di sale
MARMELLATA DI FRAGOLE - BIMBY
Di JessyDol
Lavare con cura le fragole e togliere i piccioli
- 1 kg di fragole
- 450 gr di zucchero
- 1 limone