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Ricette
Muffin leggeri al cioccolato
Di lilli2000
1. Ingredienti 2. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti solidi (escluse le gocce di cioccolato)
- 250 di burro
- 230 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 250 ml di latte scremato
- 1 baccello di vaniglia
- 130 g di gocce di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
Torta al cacao, cioccolato fondente e pere
Di lilli2000
1. Ingredienti 2. Setacciate in una ciotola la farina e l’amido con il sale, il lievito ed il cacao 3
- 200 gr di farina 00
- 80 gr di amido di mais
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 15 gr di cacao amaro
- 4 uova
- 150 gr di Burro
- 150 gr di zucchero
- 45 ml di latte tiepido circa
- 50 gr di cioccolato tritato grossolanamente
- 3 pere
Torta cioccolato e amarene
Di lilli2000
1. Ingredienti 2. Montare gli albumi con un cucchiaio di zucchero preso dal totale 3
- per uno stampo da 22 cm
- 150 gr di cioccolato fondente tritato
- 150 gr di burro
- 4 cucchiai di latte
- 3 uova
- 125 gr di zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua calda
- 200 gr di farina 00
- Per la crema
- 250 gr di mascarpone
- 85 grammi di latte condensato freddo
- amarene sciroppate
Torta Margherita
Di lilli2000
1. Ingredienti 2. Iniziamo setacciando in una ciotola la farina, l’amido, il lievito ed il sale
- 150 gr di burro
- 180 gr di zucchero
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato oppure una bustina
- 1 fialetta di aroma al limone
- 2 cucchiai di rum
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 120 gr di farina
- 70 gr di amido di mais
- ! bustina di lievito per dolci
- 70 ml di latte
Torta cocco e amarene
Di lilli2000
1. Ingredienti 2. Montare a neve ferma gli albumi 3
- 150 g di farina di cocco più 3-4 cucchiai per guarnire
- 2 uova
- 130 g di zucchero
- 150 g di fecola
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di un limone
- 100 g di burro
- Amarene (o marmellata, o fresche o con lo sciroppo)
Crostata cioccolato e amarene
Di lilli2000
1. Ingredienti 2. In una ciotola amalgamare la farina, lo zucchero, la margarina burro, il cacao, la panna e il l...
- 210 g di farina
- 80 g di zucchero
- 100 g Burro
- 35 g di cacao amaro
- 4 cucchiai di panna
- Mezza bustina di lievito per dolci
- 250 ml di panna
- 300 g di cioccolato fondente
- 200 g di marmellata di amarene
Plumcake banana e cocco
Di lilli2000
1. Ingredienti. Accendete il forno a 180 gradi 2
- 250 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 125 gr di burro
- 120 gr di zucchero
- 150 gr di ananas a pezzetti
- 50 gr di cocco essiccato grattugiato
- 1 banana matura
- 2 uova
- 3-4 cucchiai di latte
Focaccia dolce alle prugne
Di lilli2000
1. Ingredienti 2. Con l'aiuto di una planetaria, impastare acqua, farina, zucchero e lievito 3
- 125gr di farina 00
- 125gr farina manitoba
- 7gr lievito birra
- 4 cucchiai di zucchero
- 40 gr burro
- un pizzico di sale
- 500gr. di prugne
- 50 gr di mandorle
- acqua q.b.
Torta gialla alle albicocche
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1. Ingredienti. Accendete il forno a 180 gradi
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di farina gialla da polenta macinata fine
- 100 gr di mandorle
- 1 bustina di lievito per dolci
- 125 gr di burro
- 120 gr di zucchero
- 6-7 albicocche
- 2 uova
- scorza di 1 limone non trattato
- 2-3 cucchiai di latte
Ciambella mandorle e mirtilli
Di lilli2000
1. Ingredienti. Accendete il forno a 180 gradi
- 225 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 75 gr di mandorle
- 125 gr di burro
- 120 gr di zucchero
- 150 gr di marmellata di mirtilli
- 3 uova
- 50 ml di latte
- 30 gr di mandorle in scaglie
- scorza di 1 limone non trattato
- un pizzico di vanillina