La pagina di informazione CristinaGi89
Ricette
Melanzane in carrozza
Di CristinaGi89
Tagliare le melanzane a fette rotonde
- Melanzane
- Mozzarella
- Farina
- Uova
- Pangrattato o pancarrè
- Basilico
- Olio
- Sale
Ciambellone di toast
Di CristinaGi89
Spalmare il philadelphia o altro formaggio spalmabile sulle fette di pane bianco
- 14 fette di pane bianco
- 4 pomodori freschi
- mozzarella
- prosciutto cotto
- una noce di burro
- philadelphia o altro formaggio spalmabile
- emmental
Carbonara alle zucchine
Di CristinaGi89
Taglia le zucchine a rondelle e poi ogni rondella in 4 parti
- Spaghetti
- Uova
- Pancetta
- Zucchine
- Parmigiano
- Olio, sale e pepe q.b.
Crepes dolci o salate veloci
Di CristinaGi89
Preparare l'impasto. Far sciogliere una noce di burro in una padella per renderla antiaderente
- 100g di farina
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 30g di burro (o un cucchiaio scarso di olio)
- un pizzico di sale
- una spolverata di noce moscata
Crepes gratinate con salsiccia
Di CristinaGi89
Preparare le crepes,questa operazione si può anche fare in anticipo
- 8 crepes
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 100 gr. di formaggio facile a fondere (fontina o emmenthal vanno bene)
- 4 salsicce fresche
- 4 cucchiai di besciamella
- 1 uovo
- burro
- olio e.v.
- sale e pepe q.b.
Fettuccine ricotta e limone
Di CristinaGi89
Fate bollire abbondante acqua salata in una pentola, versatevi le fettuccine e fatele cuocere al dente
- Per 4 persone:
- 350 gr di fettuccine all'uovo
- 400 gr di ricotta di pecora
- 1 limone non trattato
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- sale, pepe.
Fettuccine robiola e peperoni
Di CristinaGi89
Tagliare i peperoni a strisce sottili e cuocerli con un po’ di olio
- Fettuccine
- Robiola
- Peperoni
- Olio
- Sale, pepe
Fusilli salsiccia e gorgonzola
Di CristinaGi89
Tagliare la salsiccia a pezzetti piccoli e metterla in una padella con un po’ di olio
- Fusilli
- Salisiccia
- Gorgonzola al mascarpone
- Panna
- Noce moscata
- Olio
- Sale
Gnocchi pesto, ricotta e zucchine
Di CristinaGi89
Tagliare la zucchina a cubetti e metterla a cuocere in una padella con l’olio
- Gnocchi
- Pesto
- Ricotta
- Zucchine
- Olio
- Sale, pepe
Gnocchi philadelphia, funghi e speck
Di CristinaGi89
In una padella con dell’olio far cuocere dei funghi champignon tagliati a fettine e salati
- Gnocchi
- Philadelphia
- Funghi champignon
- Speck a cubetti
- Olio
- Sale