Mangiare cioccolato fondente puo' fare bene alla salute
Una migliore circolazione del sangue
Dei ricercatori di Harvard, hanno seguito per 5 anni 7841 persone di più di 65 anni: semprerebbe che questo campoine di persona vivano un anno in più quando consumano da 1 a 3 tavolette di cioccolata al mese. Questo sarebbe dovuto ai polifenoli contenti nel cioccolato, che impediscono al colesterolo LDL di rovinare le arterie e i vasi sanguigni.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.