Come preparare il gazpacho spagnolo
Gli ingredienti per preparare il gazpacho
Per 4 persone:
- 1 kg di pomodori
- 1 cetriolo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 3 spicchi di aglio
- 150g di pane casereccio
- 1/2 cucchiaino di peperoncino
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 3 cucchiai di aceto di vino bianco
- 30 cl di acqua
- 2 cucchiaini di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- Pepe
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