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Streuselkuchen: tanto impronunciabile quanto delizioso!

Di,
Tribù Golosa

Gli ingredienti

  • 500 g di farina
  • 250 ml di latte
  • 1 bustina di lievito di birra
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 uovo

 

 

Per il crumble:

  • 300 g di farina
  • 200 g di burro fuso
  • 200 g di zucchero

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Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.