NATALE: 7 ricette di ANTIPASTI CHIC che COSTANO POCO

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Vol au vent ai funghi

Dopo averli tagliati a lamelle, fate rivenire i funghi i padella rosolandoli con uno scalogno tagliato sottile e un petto di pollo. In un'altra padella, fate rosolare nel burro un po' di farina, nella quale verserete i fnghi ed il pollo cotti. Farcite i vol au vent con il ripieno e infornare a 180° per 25 minuti. Servire caldo o freddo.