I 13 dolci di Pasqua dal mondo da non perdere

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Torrijas

I torrijas sono la versione spagnola dei french toast, molto popolari anche in tutta l'America Latina. La ricetta varia leggermente da paese a paese, ma alla basa si tratta di fette di pane bagnate nel latte o nel vino, ripassate nell'uovo sbattuto e fritte in padella. L'ideale è usare del pane un po' secco, quindi per un risultato ottimale vi consigliamo di usare il pane avanzato dal giorno prima, il che lo rende anche un'ottima ricetta del riciclo.