NUVOLA DI COCCO: una TORTA che fa sognare
Preparare lo sciroppo
Versare in un pentolino l'acqua insieme allo zucchero e portare a leggero bollore per 15 minuti. Poi lasciare raffreddare.
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Tecniche di cucina
Biscotti banana e cocco
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!