10 ricette salate salva-tempo pronte in meno di 15 minuti
Bicchierini salati
I bicchierini vi permetteranno di servire un antipasto o un aperitivo goloso e scenografico, ma rapidissimo da realizzare.
Basterà disporre di piccoli bicchierini, in cui potrete servire una vellutata, oppure, per dei bicchierini velocissimi, alternare strati di formaggio caprino condito con olio sale e pepe, salmone affumicato e pezzetti di mela verde oppure rughetta, o dare libero corso alla vostra creatività componendo i bicchierini con gli ingredienti di vostra scelta.
L'importante è creare degli strati che permettano di riconoscere i vari sapori al momento della degustazione e che rendano il bicchierino bello da vedere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.