10 ricette di BISCOTTI di NATALE alla NUTELLA

In un'insalatiera, mescolare zucchero a velo, farina e fecola, tagliare il baccello di vaniglia in due nel senso delle lunghezza e togliere i semi. 

Impastare il burro, lo zucchero a velo, i tuorli delle uova sode, i semi di vaniglia e il pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Separare l'impasto in due. Con l'aiuto di un mattarello, stendere le due parti di impasto lasciando uno spessore di 5 mm. 

Coprire con  della pellicola trasparente e lasciar riposare in freezer per almeno 2 ore.  preriscaldare il forno a 180°C, tirar fuori l'impasto dal frigo. Con l'aiuto di uno stampino rotondo dal diametro di 7 cm, tagliare i biscotti della prima pasta per formare la parte inferiore dei biscotti. Con lo stesso stampino, tagliare dei biscotti dal secondo impasto per formare la parte superiore dei biscotti. 

À l’aide d’un emporte-pièce rappelant Noël, découpez le centre de chaque biscuit supérieur obtenu à partir de la 2 ème plaque de pâte pour faire un trou central. Con l'aiuto di uno  stampino a tema natalizio, tagliare il centro dei biscotti superiori formando un buco centrale come nell'immagine (a forma di abete). Disporre i biscotti su due ripiani da pasticceria coperti di carta da forno e far cuocere per circa 8-10 minuti. 

Sfornare e lasciar raffreddare. Riempire un sac a poche di Nutella®.

Spalmare 15g di Nutella® sui biscotti senza buco centrale poi assemblarli con lo strato bucato, lasciando che la Nutella® debordi leggermente dal buco centrale. 

Spolverare con zucchero a velo