Mousse cioccolato e caffé, golosità massima pronta in 5 minuti
Redattore Tribù Golosa,
Il procedimento
Unite il burro ed il glucosio al preparato di cioccolato fuso e mescolate bene, quindi aggiungete i cucchiai di caffè ristretto. Unite i tuorli delle uova uno alla volta, sempre mescolando bene fino ad ottenere un composto liscio. Togliete la casseruola dall'acqua bollente e spegnete il fornello, quindi lasciate raffreddare prima di unire la panna e gli albumi montati. A parte montate i bianchi a neve ferma.
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