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Ricette originali della cheesecake - 149 ricette

Ancora più ricette di Cheesecake

Di

Ridurre i biscotti in una polvere fina

  • Per un cheesecake da 20 cm di diametro:
  • (per la base)
  • 120 gr di biscotti al burro (o tipo Digestive)
  • 20 gr di burro
  • (per la farcia)
  • 300 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 250 gr di ricotta
  • 50 gr di zucchero (o di più, secondo i gusti)
  • 2 grosse uova
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • (per il coulis)
  • 300 gr di fragole
  • zucchero q.b.
3.1/5 (381 Voti)

Di

la ricetta classica che almeno una volta nella vita abbiamo mangiato

  • Ingredienti per la cheesecake newyorkese:
  • per la base:
  • 150gr di biscotti Digestive
  • 80gr di zucchero
  • 60gr di burro
  • cannella
  • per la copertura:
  • 200ml di panna fresca
  • 800gr di Philadelphia
  • 150gr di zucchero
  • 4 uova
  • 50ml di latte
  • 2 cucchiai di farina 00
  • una bustina di vanillina
  • 150ml panna acida
  • marmellata di frutti di bosco
  • Accendere il forno a 180°.
3.3/5 (321 Voti)

Di

Tipico dolce americano

  • 180 g biscotti secchi oro saiwa
  • 100 g di burro
  • 3 uova
  • 250 g di ricotta
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di farina bianca
  • 120 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • un pò di scorza di limone grattugiato
3.6/5 (16 Voti)

Di

RICETTA FREDDA

  • 250g di Philadelphia
  • 250g di Mascarpone
  • 120g di zucchero
  • 150 ml di panna
  • vaniglia
  • 250g di biscotti
  • 150g di burro
  • Frutti di bosco, zucchero a velo e succo di limone
3.6/5 (13 Voti)

Di

Tritate i biscotti e metteteli in uno stampo a cerniera foderato con la carta da forno, versate il burro fuso e imp...

  • per la base: 200g di biscotti al cioccolato, 100g di burro. Per la farcitura: 250 gr di mascarpone, 150 gr di Philadelphia classico oppure Philadelphia Yo, 150 ml di yogurt greco, 300 gr cioccolato bianco, 100 gr di zucchero, 100 gr di panna di latte, 6 gr di colla di pesce, cioccolato e panna per decorare
3.2/5 (443 Voti)

Di

Sbriciolare i biscotti e mescolarli al burro ammorbidito

  • 200 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di burro
  • Scorza e succo di due limoni non trattati
  • 250 gr di mascarpone (meglio se light)
  • 350 gr di formaggio cremoso tipo Philadelphia (meglio se light)
  • 120 gr di zucchero (per la crema)
  • 3 cucchiai di marmellata di limoni
  • 200 gr di acqua
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • 80 gr di zucchero (per la gelatina)
3.2/5 (6 Voti)

Di

Anzitutto, tritare finemente i biscotti e preparare il fondo della cheesecake con aggiunto il burro

  • 150 gr di biscotti gentilini;
  • 75 gr di burro;
  • 180 gr di cioccolato fondente;
  • 100 gr di ricotta;
  • 7 baci perugina;
  • 2 uova;
  • 80 gr di zucchero;
  • caffè freddo.
3.1/5 (499 Voti)

Di

Tritare i biscotti al mixer grossolanamente e amalgamarli in una ciotola con il burro fuso

  • per la base:
  • 100 gr di biscotti secchi (o fette biscottate per una versione light)
  • 60 gr di burro
  • 25 gr di zucchero
  • per la farcia:
  • 500 gr di formaggio spalmabile
  • 100 gr di zucchero
  • 20 gr di farina
  • 3 uova
  • 40 ml di panna
  • 1/2 fialetta di essenza di vaniglia
3.2/5 (358 Voti)

Di

Mescolare insieme le uova e zucchero, poi mettere olio e la farina unita al lievito e sale

  • 400 g carote tritate, 3 uova, 300 g zucchero, 1 bicchiere di olio di semi, 300 g farina, 1 lievito, sale
3.1/5 (422 Voti)

Di

Con un mixer ridurre in farina i biscotti, aggiungere il burro sciolto e amalgamare

  • 500 gr di formaggio spalmabile
  • 150 gr di zucchero
  • 10 gr di farina
  • 120 gr di uova
  • 50 gr di tuorli
  • 20 gr di panna fresca
  • Per la base:
  • 250gr di biscotti
  • 125gr di burro
  • Per la salsa alle fragole:
  • 500gr di fragole
  • 100gr di zucchero
  • 2 fogli di colla di pesce
3.5/5 (10 Voti)

Di

Tritare i biscotti grossolanamente e Incorporare al burro ammorbidito

  • 250 gr. di oro saiwa
  • 125 gr. di burro
  • 250 gr. di ricotta
  • 250 gr. di mascarpone
  • 3 uova
  • marmellata e i frutti di bosco (per guarnire)
3.5/5 (4 Voti)

Di

Dolce al formaggio

  • 250g digestive
  • miele
  • 2 cucciaini zucchero di canna
  • 20g amido
  • succo 1/2 limone
  • 100ml panna
  • 600g phildelphia
  • 2 uova intere+1tuorlo
  • 1 bustina vanillina
  • 100g zucchero
3.5/5 (4 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cheesecake Cheesecake alla vaniglia e coulis di fragole