Ricette di ciambelle di patate - 7 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Ciambelle di patate
Graffe di Carnevale
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
una ricetta tipicamente napoletana, rimarrete conquistati per la morbidezza dell’impasto, più leggere grazie all...
- Ingredienti per circa 30-40 graffe:
- 500 g di Farina
- 200 g di Patate
- 100 g di Burro
- 3 Uova
- 100 ml di Latte
- 90 gr di Zucchero
- 15 gr di Lievito di Birra
- 1 Limone, solo la SCORZA grattugiata
- 1 pizzico di Sale
- Zucchero semolato, di canna o a velo per la copertura
Cullurialli
Di kikka89
Tipico della Calabria , il culluriallo si prepara durante le feste natalizie
- 500 gr di Farina
- 500 gr di patate lesse
- 1 dado di lievito di birra
- q.b. sale
- un cucchiaio di olio
- q.b. acqua tiepida
Ciambelline di patate
Di TeresaSir
Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida e poi versarlo in una ciotola assieme a tutti gli altri ingredienti...
- 25 gr di lievito di birra
- 300 gr di farina
- 2 kg di patate lessate
- 50 gr di vanillina
- 30 gr di burro
- 2 uova
- 1 po di vino bianco
graffe
Di flower79
fare l'impasto con tutti gli ingredienti
- 500g farina
- 4 uova
- 4 patate piccole
- 500g zucchero
- sale qb
- 100g burro
- buccia di 1 limone grattugiata
- 25g lievito di birra
- olio per friggere
Ciambelle di patate
Di fraedomy
Bollire le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate
- 4 patate medie
- 1 kg di farina
- 2 dadini di lievito di birra
- 175 g di zucchero
- 200 g di burro
- 4 uova
- olio quanto basta per friggerle
- zucchero a velo
Ciambelle di patate della nonna Teresa
Di giorgia.panaro17
Ricetta di famiglia
- Mezzo kg di patate bollite e passate
- Mezzo kg di farina
- 250 grammi di lievito di birra
- 2 uova
- Una scorza di limone
- Un po' di burro
ciambelline di patate
Di carmela85
Impastare tutti gli ingredienti, formare delle ciambelline e lasciarle lievitare una o due ore
- 1 kg di farina
- 1/2 kg di patate
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 2 lieviti di birra
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.