Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di ciambelle di patate - 7 ricette

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Ciambelle di patate

Di

Bollire le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate

  • 4 patate medie
  • 1 kg di farina
  • 2 dadini di lievito di birra
  • 175 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 4 uova
  • olio quanto basta per friggerle
  • zucchero a velo
3/5 (340 Voti)

Di

una ricetta tipicamente napoletana, rimarrete conquistati per la morbidezza dell’impasto, più leggere grazie all...

  • Ingredienti per circa 30-40 graffe:
  • 500 g di Farina
  • 200 g di Patate
  • 100 g di Burro
  • 3 Uova
  • 100 ml di Latte
  • 90 gr di Zucchero
  • 15 gr di Lievito di Birra
  • 1 Limone
  • solo la SCORZA grattugiata
  • 1 pizzico di Sale
  • Zucchero semolato
  • di canna o a velo per la copertura
3.8/5 (16 Voti)

Di

Tipico della Calabria , il culluriallo si prepara durante le feste natalizie

  • 500 gr di Farina
  • 500 gr di patate lesse
  • 1 dado di lievito di birra
  • q.b. sale
  • un cucchiaio di olio
  • q.b. acqua tiepida
4.2/5 (5 Voti)

Di

Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida e poi versarlo in una ciotola assieme a tutti gli altri ingredienti...

  • 25 gr di lievito di birra
  • 300 gr di farina
  • 2 kg di patate lessate
  • 50 gr di vanillina
  • 30 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 po di vino bianco
4/5 (5 Voti)

Di

fare l'impasto con tutti gli ingredienti

  • 500g farina
  • 4 uova
  • 4 patate piccole
  • 500g zucchero
  • sale qb
  • 100g burro
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 25g lievito di birra
  • olio per friggere
3.8/5 (6 Voti)

Di

Ricetta di famiglia

  • Mezzo kg di patate bollite e passate
  • Mezzo kg di farina
  • 250 grammi di lievito di birra
  • 2 uova
  • Una scorza di limone
  • Un po' di burro
2/5 (2 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti, formare delle ciambelline e lasciarle lievitare una o due ore

  • 1 kg di farina
  • 1/2 kg di patate
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 2 lieviti di birra
1.8/5 (5 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

ciambelline di patate Ciambelle di patate