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Ricette con il cioccolato alla menta - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sacher, crostata con la frutta secca

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Cioccolato alla menta

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Versare in una ciotola lo zucchero e la farina e mescolarli bene, versare a filo il latte e amalgamare il composto

  • 500 ml di latte intero
  • 100 ml di sciroppo alla menta
  • 100 gr di zucchero,
  • 50 gr di farina bianca
  • cioccolato fondente per decorarare
4.3/5 (9 Voti)

Scheda tecnica del tartufo

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UN BISCOTTO PER CHI AMA IL PARTICOLARE SAPORE DELLA MENTA

  • 125 gr di cioccolato fondente
  • 125 gr di burro
  • 1 uovo grande
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 180 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 60 gr di cioccolato alla menta
  • Per la glassa alla menta:
  • 150 gr di zucchero a velo
  • Qualche goccia di colorante alimentare verde
  • Qualche goccia di essenza di menta piperita
  • 90 gr di cioccolato fondente
3.2/5 (255 Voti)

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Sbattere le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, l'olio, lo sciroppo alla menta, il lievito, la farina ed il sale

  • 6 uova
  • 2 vasetti di yogurt bianco
  • 2 vasetti di zucchero
  • 2 vasetti di olio di semi
  • 2 vasetti di sciroppo alla menta
  • 6 vasetti di farina
  • 2 bustine di lievito
  • 2 pizzichi di sale
  • gocce di cioccolato q.b.
  • zucchero a velo
3.2/5 (33 Voti)

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Lasciare ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda, per 10 minuti

  • -500 ml panna fresca
  • -120 gr zucchero
  • -15 g colla di pesce (gelatina)
  • -4 cucchiai di sciroppo alla menta
  • Per la crema:
  • -80 g cioccolato fondente
  • -30 g burro
0/5 (0 Voti)

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